Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες με σπανάκι

Τηγανίτες με σπανάκι

1994

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 156,9 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,3 γρ.

Λίπη * 5,7 γρ

Υδατάνθρακες* 29,1 γρ.

Περιεχόμενο

Νόστιμες και θρεπτικές τηγανίτες με σπανάκι. Νόστιμο και θρεπτικό. Το μαγείρεμά τους είναι πολύ απλό και αρκετά γρήγορο. Και το πρωινό για όλη την οικογένεια είναι έτοιμο!

Συστατικά

Σπανάκι 80 γρ. Αγελαδινό γάλα 350 ml Αλεύρι σίτου 200 γρ. Μαγειρική σόδα 3 γρ. Αυγό 3 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 5 γρ. Αλας 4 γρ. Φυτικό λάδι 10 γρ. Βούτυρο γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε καλά το σπανάκι, ξεσκίζουμε τους μίσχους, κόβουμε τα φύλλα σε μικρότερα κομμάτια και το γεμίζουμε με γάλα. Τρίψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ.

Στη συνέχεια οδηγούμε με αυγά και προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι.

Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα σουρωτήρι, μπορείτε απευθείας στη ζύμη. Ρίχνουμε επίσης σόδα, προσπαθώντας να την μοιράσουμε ομοιόμορφα στην επιφάνεια του αλευριού.

Και ρίχνουμε σε φυτικό λάδι. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ. Αφήνουμε τη ζύμη να βράσει για 15 λεπτά.

Στρώνουμε το τηγάνι με μια μικρή στρώση λαδιού και το ζεσταίνουμε. Ρίχνουμε 3 κουταλιές της σούπας. ζύμη, απλώνοντάς την σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού.