Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τηγανίτες από τυρόπηγμα

Τηγανίτες από τυρόπηγμα

0
936
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 149,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 7,3 γρ.
Λίπη * 5,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 30,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες από τυρόπηγμα
Περιεχόμενο

Το τυρί Cottage για τέτοιες τηγανίτες μπορεί να χρησιμοποιηθεί με απολύτως οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά. Προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ολικής αλέσεως για να εμπλουτίσετε περαιτέρω τη σύνθεση. Η ξινίλα του τυροπήγματος και η γεύση του αλευριού ολικής αλέσεως συνδυάζονται καλά και αλληλοσυμπληρώνονται. Οι έτοιμες τηγανίτες είναι νόστιμες με ξινή κρέμα και μέλι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, στο οποίο θα ετοιμάσουμε τη ζύμη τηγανίτας.
βήμα 2 απο τα 7
Προσθέστε τυρί cottage στα αυγά.
βήμα 3 απο τα 7
Ρίχνουμε από πάνω ζάχαρη και αλάτι. Τρυπήστε το μείγμα με ένα μπλέντερ εμβάπτισης μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής υγρή μάζα.
βήμα 4 απο τα 7
Ρίξτε αλεύρι ολικής αλέσεως και μπέικιν πάουντερ πάνω από το έτοιμο υγρό μείγμα. Ζυμώνουμε τη μάζα με ένα σύρμα. Ρίχνετε σταδιακά νερό ή ορό γάλακτος σε λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα.
βήμα 5 απο τα 7
Η συνοχή της τελικής ζύμης πρέπει να είναι υγρή και ρέουσα, όπως οι κανονικές τηγανίτες. Ρυθμίζουμε την πυκνότητα με την ποσότητα αλευριού. Στο τέλος του μαγειρέματος, ρίξτε φυτικό λάδι και ανακατέψτε.
βήμα 6 απο τα 7
Λιπάνετε το τηγάνι για τηγανίτες με φυτικό λάδι πριν από την πρώτη τηγανίτα και βάλτε τη σόμπα. Ζεσταίνουμε σε μια καυτή κατάσταση. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίξτε μια μερίδα της ζύμης σε ένα καυτό τηγάνι και τηγανίστε σε μέτρια χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να ροδίσει. Γυρίστε τη τηγανίτα από την άλλη πλευρά με μια φαρδιά λεπτή σπάτουλα και συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι να ροδίσει.
βήμα 7 απο τα 7
Βάζουμε τις έτοιμες τηγανίτες σε μια στοίβα σε μια επίπεδη πιατέλα, αλείφοντας κάθε τηγανίτα με μια μικρή ποσότητα μαλακού βουτύρου. Σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *