Τηγανίτες αυγών
0
1793
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
72,6 kcal
Μερίδες
2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
15 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
5,3 γρ.
Λίπη *
4 γρ.
Υδατάνθρακες*
5,5 γρ.
Σας προσφέρουμε μια εξαιρετική επιλογή σνακ - τηγανίτες αυγών με γέμιση από τυρόπηγμα. Ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά και το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει με τη γεύση και τον τρόπο σερβιρίσματος. Η επιλογή πλήρωσης εξαρτάται από τη φαντασία σας και τον αρμονικό συνδυασμό συστατικών σε αυτήν. Τακτοποιήσαμε το τυρί cottage με λαχανικά - αποδείχθηκε νόστιμο και υγιεινό!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάζουμε ένα τηγάνι να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά, το λαδώνουμε λίγο με φυτικό λάδι. Βάλτε 2-3 κουταλιές της σούπας από τη μάζα των αυγών σε ένα καυτό τηγάνι, γείρετε το τηγάνι στα πλάγια, έτσι ώστε η μάζα να απλωθεί λίγο. Η διάμετρος των τηγανιών είναι 16-18 cm, όχι περισσότερο, αλλιώς θα είναι πολύ λεπτά. Αφού ροδίσει η τηγανίτα, την αναποδογυρίζουμε και τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά. Από την παραπάνω ποσότητα υλικών, παίρνουμε 4 τηγανίτες.
Οι τηγανίτες αυγών είναι τέλειες με γέμιση τυροπήγματος με λαχανικά. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε το και περάστε το από μια πρέσα, προσθέστε το στο τυρί cottage, προσθέστε γιαούρτι και αλάτι εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Πλένουμε το πιπέρι, το καθαρίζουμε από τους σπόρους και ψιλοκόβουμε το 1/4 του. Προσθέστε πιπέρι στο τυρί cottage και ανακατέψτε. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα στο τυρί cottage, καθώς και κόκκινο αλατισμένο ψάρι ή ζαμπόν.
