Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τηγανίτες κρέμας στο νερό

Τηγανίτες κρέμας στο νερό

0
1952
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 233,5 kcal
Μερίδες 18 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,8 γρ
Λίπη * 7 γρ.
Υδατάνθρακες* 42 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες κρέμας στο νερό
Περιεχόμενο

Εάν χρειάζεστε μια απλή συνταγή για λαχταριστές τηγανίτες κρέμας σε νερό χωρίς να προσθέσετε γάλα, τότε έχετε ήδη βρει ακριβώς αυτό που ψάχνατε! Μαλακές και νόστιμες τηγανίτες μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς γάλα καθόλου, αν γνωρίζετε μερικές γαστρονομικές λεπτότητες. Ακολουθήστε τη συνταγή βήμα προς βήμα και σίγουρα θα πετύχετε. Οι ζεστές τηγανίτες μπορούν να λιπανθούν με λάδι ή μπορείτε να φάτε με οποιαδήποτε γέμιση, με ξινή κρέμα και μαρμελάδα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου εκεί. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη για να αποφύγετε τους σβώλους.
βήμα 2 απο 5
Σε βραστό νερό, σβήστε τη σόδα, ρίξτε τη στη ζύμη σε λεπτό ρεύμα και ανακατέψτε απαλά έτσι ώστε όλο το αλεύρι να παρασκευαστεί με βραστό νερό. Προσθέστε ζάχαρη και λίγο αλάτι στη ζύμη, λιωμένο βούτυρο (ή φυτικό έλαιο) και αυγά. Περιστρέψτε τη ζύμη pancake choux με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λεία.
βήμα 3 απο 5
Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, και αν κάψει, στη συνέχεια τηγανίζουμε τις τηγανίτες, αλείφοντάς τις με λάδι ή ένα κομμάτι μπέικον. Ρίξτε τη ζύμη με μια σέσουλα, απλώστε την σε ένα λεπτό, ομοιόμορφο στρώμα. Τηγανίζουμε κάθε τηγανίτα από τη μία πλευρά μέχρι να μαλακώσει.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια, τηγανίστε την άλλη πλευρά της τηγανίτας και αφαιρέστε την από το τηγάνι. Οι λεπτές τηγανίτες ψήνονται πολύ γρήγορα, αλλά αν αρχίσουν να καίγονται, μειώστε τη φωτιά.
βήμα 5 απο 5
Σερβίρετε έτοιμες τηγανίτες κρέμας σε μια όμορφη στοίβα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *