Τηγανίτες χωρίς γάλα

Μια συνταγή που σίγουρα δεν θα αφήσει αδιάφορη μια οικογένεια - κατακόκκινες, ζουμερές και αρωματικές τηγανίτες σε κεφίρ με κρέας. Οι φρεσκοψημένες τηγανίτες πετούν από το πιάτο με την ταχύτητα του φωτός, οπότε προετοιμαστείτε για αυτήν την εξέλιξη εκ των προτέρων και προμηθευτείτε μια δεύτερη μερίδα.

Οι οπαδοί μιας υγιεινής και διαιτητικής δίαιτας συχνά πρέπει να εγκαταλείψουν τις αγαπημένες τους τηγανίτες λόγω της περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες. Ωστόσο, αυτό μπορεί να διορθωθεί: οι τηγανίτες PP στο κεφίρ δεν θα βλάψουν το σώμα και τη φιγούρα και ταυτόχρονα θα σας ευχαριστήσουν με τρυφερότητα και άρωμα.

Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε τηγανίτες με γέμιση φρούτων - τις πιο προσιτές, νόστιμες και γρήγορες. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε φρούτο. Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιούμε μια μπανάνα και ένα μήλο. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε νερό. Καραμελώστε τα φρούτα σε ένα τηγάνι. Αυτό θα κάνει ένα υπέροχο πρωινό ή δείπνο, ειδικά για παιδιά.

Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να φτιάξετε τηγανίτες με μια υπέροχη γέμιση μανιταριών και ρυζιού. Οι πιο νόστιμες τηγανίτες θα είναι με μανιτάρια δάσους, για παράδειγμα, με κανταρέλες. Μπορείτε όμως να πάρετε και συνηθισμένα μανιτάρια. Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το πιάτο για πρωινό ή, αφού το διακοσμήσετε όμορφα, σε ένα γιορτινό τραπέζι. Μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανίτες σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή και σε οποιαδήποτε ζύμη, μόνο έτσι ώστε να είναι ελαστικές και η γέμιση να τυλίγεται καλά σε αυτές.

Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες και υγιεινές τηγανίτες από καλαμποκάλευρο. Θα έχουν όμορφο ηλιόλουστο χρώμα και ασυνήθιστη γεύση και δεν περιέχουν γλουτένη. Η συνταγή είναι απλή. Μπορείτε να σερβίρετε αυτές τις τηγανίτες για πρωινό με οποιαδήποτε γέμιση.

Οι ανοιχτόχρωμες τηγανίτες είναι πάντα όμορφες και ασυνήθιστες. Για να επιτευχθεί μια τέτοια δομή στο ψήσιμο τηγανιών σε κεφίρ, το βραστό νερό πρέπει να είναι υποχρεωτικό συστατικό της ζύμης τηγανίτας. Αυτές οι κρέπες σερβίρονται καλύτερα ως επιδόρπιο με παχιά μαρμελάδα ή κονσέρβες.

Η συνταγή για τηγανίτες σε νερό χωρίς αυγά είναι πραγματικά θεόσταλτο για κάθε νοικοκυρά. Όλοι είχαμε στιγμές που θα φτιάξετε τηγανίτες. Και για κάποιο λόγο, δεν υπάρχουν αυγά, γάλα ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση στο ψυγείο. Οι τηγανίτες είναι λεπτές και σχεδόν δεν διακρίνονται από τις παραδοσιακές.

Οι παραδοσιακές λεπτές τηγανίτες γίνονται συνήθως με γάλα. Ωστόσο, τέτοιες τηγανίτες μπορούν επίσης να παρασκευαστούν με κεφίρ. Οι τηγανίτες με κεφίρ είναι λεπτές και με τρύπες λόγω βραστό νερό, το οποίο προστίθεται στη ζύμη. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτές τις κρέπες για πρωινό τα Σαββατοκύριακα.

Οι ζουμερές τηγανίτες κολοκυθιών, αν και τηγανισμένες σε λάδι, είναι εξαιρετικές για άπαχα και χορτοφαγικά μενού. Για ένα τέτοιο πιάτο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε νεαρά κολοκυθάκια με λεπτό δέρμα. Μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε ποσότητα σκόρδου και μυρωδικών στο γούστο σας.