Τηγανίτες στο νερό

Αν η ξινή κρέμα έχει λιμνάζει στο ψυγείο χωρίς δουλειά, σε καμία περίπτωση δεν την πετάμε! Η ξινή κρέμα κάνει νόστιμες τηγανίτες, με τρύπες, τρυφερές, με έντονη γεύση ξινόγαλα. Είναι επίσης ενδιαφέρον ότι η ζύμη με κρέμα γάλακτος μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς να προσθέσετε αυγά - οι τηγανίτες σταθεροποιούνται καλά όταν τηγανίζονται και δεν σπάνε όταν αναποδογυρίζουν.

Η χορτοφαγική και ταυτόχρονα αδύνατη εκδοχή των τηγανιών είναι ιδιαίτερα σημαντική την εβδομάδα της Μασλενίτσας, όταν το θέλεις τόσο πολύ αυτό το νόστιμο πιάτο, αλλά όχι σε βάρος της φιγούρας σου. Ετοιμάζουμε τηγανίτες από πλιγούρι βρώμης και άμυλο χρησιμοποιώντας σπόρους λιναριού, οι οποίοι είναι τόσο ωφέλιμοι για την υγεία. Αποδεικνύονται λεπτές και λεπτές, σίγουρα θα εκτιμήσετε την αξεπέραστη γεύση τους.

Οι τηγανίτες με νερό και κρέμα γάλακτος είναι πολύ πυκνές και ικανοποιητικές. Είναι τέλεια για μια ποικιλία γεμισμάτων, τόσο γλυκών όσο και κρέατος. Αυτό είναι ένα υπέροχο πρωινό για όλη την οικογένεια!

Οι τηγανίτες για αυτή τη συνταγή είναι παχιές και αφράτες. Η ζύμη ζυμώνεται σε νερό και χωρίς αυγά, ώστε να μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού στη νηστεία. Τέτοιες τηγανίτες με μαρμελάδα ή μέλι είναι νόστιμες. Αυτή δεν είναι μια γρήγορη επιλογή, χρειάζεται χρόνος για να ζυμωθεί η ζύμη, αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο.

Τι κάνει τις τηγανίτες με τρύπες διαφορετικές από τις άλλες; Είναι λεπτές, κατακόκκινες, πορώδεις και λεπτές. Όταν μαγειρεύετε, δεν σκίζονται ή κολλάνε και ψήνονται πολύ γρήγορα. Η γεύση είναι λεπτή και αρωματική. Φυσικά, υπάρχει ένα μυστικό στη συνταγή, το οποίο θα συζητήσουμε παρακάτω.Τέτοιες τηγανίτες θα είναι πολύ νόστιμες με μια γέμιση, επειδή είναι ισχυρές και δεν στεγνώνουν.

Οι τηγανίτες με γιαούρτι είναι πιο μαλακές από αυτές του κεφίρ. Ας τα μαγειρέψουμε με κρέμα γάλακτος, έτσι θα είναι μαλακά, ευάερα και ελαφριά. Χρησιμοποιήστε γιαούρτι με μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά. Μπορείτε να πάρετε ένα ξινόγαλο προϊόν χωρίς πρόσθετα, αλλά στη συνέχεια να προσαρμόσετε την ποσότητα ζάχαρης, καθώς θα χρησιμοποιήσουμε γλυκιά φράουλα στη συνταγή.

Οι τηγανίτες κρέμας είναι πιο πυκνές και πιο αφράτες από τις κανονικές τηγανίτες. Εάν δεν σας αρέσουν οι τηγανίτες στο νερό, αλλά θέλετε πραγματικά να φτιάξετε κρέμες, δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή. Ταιριάζουν με το τσάι και ταιριάζουν με μια ποικιλία γεμισμάτων.

Οι τηγανίτες γεμιστές με κρέας κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική λύση για ένα σνακ ή ένα πλήρες γεύμα. Ένας υπέροχος συνδυασμός λεπτών τηγανιών και τρυφερή γέμιση κοτόπουλου κάνει αυτό το πιάτο πολύ νόστιμο και ορεκτικό. Οι τηγανίτες γεμιστές με κοτόπουλο θα αρέσουν τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για να φτιάξετε νόστιμες και τρυφερές τηγανίτες. Η ιδιαιτερότητα αυτής της συνταγής είναι ότι οι τηγανίτες παρασκευάζονται σε γάλα με την προσθήκη μπέικιν πάουντερ. Η ζύμη για τηγανίτα είναι τέλεια, χωρίς σβώλους.

Οι τηγανίτες με χαβιάρι και τυρί είναι μια πραγματική διακόσμηση για το γιορτινό τραπέζι. Ένα τέτοιο ορεκτικό φαίνεται πρωτότυπο και όμορφο, αν και δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί. Αρκεί να μαγειρέψετε τη ζύμη τηγανίτας, να τηγανίσετε τις τηγανίτες και να τις συνδυάσετε με τη γέμιση. Ετοιμάστε αυτό το εξαιρετικό και νόστιμο πιάτο, εκπλήξτε τους επισκέπτες και την οικογένεια με ένα ασυνήθιστο σνακ.

Οι ρωσικές τηγανίτες από ζύμη μαγιάς είναι αέρινες, με δαντελένιο μοτίβο οπών. Η κρούστα τους είναι χρυσή και πυκνή. Τέτοιες τηγανίτες συμπληρώνονται ιδανικά με κόκκινο χαβιάρι, παστό ψάρι, ξινή κρέμα. Είναι επίσης καλά με γλυκά πρόσθετα. Η ζύμη για τέτοιες τηγανίτες χρειάζεται χρόνο για να αποδειχθεί, οπότε πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων.

Είναι ευχάριστο να βάζετε ένα τέτοιο πιάτο σε ένα εορταστικό τραπέζι και να συναντάτε τους πολυαναμενόμενους επισκέπτες. Όταν ψηθούν, οι τηγανίτες γίνονται κατακόκκινες και το λεπτό γεμιστό τυρόπηγμα με σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα λιώνει απλώς στο στόμα σας.

Οι αφράτες, αφράτες κρέπες κρέμας μπορούν να γίνουν χωρίς αυγά. Έτσι, εάν τελειώσετε με αυτό το προϊόν ή απλά δεν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε, δεν έχει σημασία! Αυτές οι τηγανίτες είναι αρκετά πυκνές και όχι πολύ γλυκές, πράγμα που σημαίνει ότι είναι κατάλληλες για οποιαδήποτε γέμιση.

Είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε τηγανίτες σε ένα μπουκάλι. Για να αποτρέψουμε τη διαρροή ή τη διαρροή των τροφίμων, χρησιμοποιούμε ένα χωνί. Ανακατέψτε τα συστατικά ανακινώντας δυνατά το μπουκάλι. Και το ψήσιμο τηγανίτες, μόνο το να χύσετε την τελική ζύμη από ένα μπουκάλι, είναι απολύτως ευχάριστο: η ζύμη δεν ρέει πουθενά, δεν χρειάζεται κουτάλα, είναι εύκολο να δοσολογήσετε την απαιτούμενη ποσότητα στην πορεία.

Οι τηγανίτες που γίνονται με αυτή τη συνταγή είναι χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά. Αυτό συμβαίνει επειδή χρησιμοποιείται αλεύρι βρώμης και αντί για παραδοσιακό γάλα, προτείνουμε να προσθέσετε μεταλλικό ανθρακούχο νερό. Χάρη σε αυτήν, οι τηγανίτες αποκτούνται με τρύπες.

Οι τηγανίτες μπορούν να μαγειρευτούν με επιτυχία όχι μόνο στο γάλα, το κεφίρ, την κρέμα, αλλά και απλά στο νερό. Εάν, για παράδειγμα, για κάποιο λόγο πρέπει να αφαιρέσετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα από τη διατροφή, αυτό δεν είναι λόγος να αρνηθείτε τηγανίτες στο καθημερινό μενού. Επιπλέον, τέτοιες τηγανίτες μπορούν να προετοιμαστούν για γέμιση με διάφορα γεμίσματα - είναι λεπτές και λιγότερο υψηλές σε θερμίδες.

Αυτές οι τηγανίτες είναι καλές για τη νηστεία ή για εκείνους που αποφασίζουν να εγκαταλείψουν τα ζωικά προϊόντα. Περιέχει αλεύρι, νερό, μαγιά, αλάτι και ζάχαρη. Λόγω της ζύμωσης της μαγιάς, η ζύμη είναι ευάερη και οι τελικές τηγανίτες γίνονται λεπτές. Προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα λαδιού στη ζύμη, ώστε να μπορείτε να τηγανίσετε τέτοιες τηγανίτες σε ένα στεγνό τηγάνι.

Το τυρί Cottage για τέτοιες τηγανίτες μπορεί να χρησιμοποιηθεί με απολύτως οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά. Προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ολικής αλέσεως για να εμπλουτίσετε περαιτέρω τη σύνθεση. Η ξινίλα του τυριού cottage και η γεύση του αλεύρι ολικής αλέσεως συνδυάζονται καλά και αλληλοσυμπληρώνονται. Οι έτοιμες τηγανίτες είναι νόστιμες με ξινή κρέμα και μέλι.

Με τη βοήθεια της μαγιάς, ακόμη και χωρίς γάλα και αυγά, μπορείτε να ψήσετε υπέροχες τηγανίτες με την προσθήκη πουρέ σκουός μόνο στο νερό. Τα νεαρά κολοκυθάκια θα έχουν την καλύτερη γεύση, είναι ακόμα πολύ απαλά, το δέρμα τους είναι λεπτό και λεπτό, δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστεί. Ετοιμάστε τηγανίτες με κολοκυθάκια σύμφωνα με τη συνταγή μας και εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με ένα απλό και πολύ νόστιμο πιάτο.

Εάν πρόκειται να μαγειρέψετε τηγανίτες, αλλά διαπιστώσετε ότι δεν υπάρχουν αυγά στο ψυγείο, δεν έχει σημασία. Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες λεπτές τηγανίτες χωρίς αυγά και σόδα.

Σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας μια συνταγή για τηγανίτες χαμηλών θερμίδων. Η συνταγή θα είναι χρήσιμη, παρεμπιπτόντως, την παραμονή της Maslenitsa. Λόγω της απουσίας ζάχαρης και βουτύρου στη συνταγή, περιέχουν μόνο 117 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, που είναι το μισό από ό, τι στις συνηθισμένες τηγανίτες. Και λόγω της έλλειψης ζωικών συστατικών στη συνταγή, οι τηγανίτες μας είναι τέλειες κατά τη διάρκεια της νηστείας!

Οι ελαφριές και νόστιμες τηγανίτες με νερό και μαγειρική σόδα κάνουν μια εξαιρετική βάση. Με αυτές τις τηγανίτες, μπορείτε να σερβίρετε συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, χαβιάρι, σοκολάτα - οτιδήποτε. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή! Οι λεπτές τηγανίτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι υπέροχες για κάθε γέμιση, αφού οι ίδιοι δεν έχουν ιδιαίτερη γεύση.

Οι vegan τηγανίτες χωρίς γάλα και αυγά είναι εξίσου νόστιμες με τις κανονικές. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του πιάτου. Σε αυτή τη συνταγή, θα σας πούμε για τα πιο απλά και ταχύτερα από αυτά.

Γνωρίζατε ότι ακόμη και χωρίς αυγά και γάλα μπορείτε να ψήσετε νόστιμες, λεπτές τηγανίτες με μικρές, ανοιχτές τρύπες; Τέτοια προϊόντα αλευριού θα είναι πολύ χρήσιμα στη νηστεία, ή στην περίπτωση που θέλετε πραγματικά τηγανίτες, και στο σπίτι, όπως για το κακό, δεν υπάρχει γάλα ή αυγά. Παρεμπιπτόντως, αποδεικνύονται επίσης ότι είναι λιγότερο θερμίδες από τις τηγανίτες στην κλασική ζύμη. Το μόνο πράγμα είναι ότι για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε σίγουρα ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Οι τηγανίτες με μεταλλικό νερό είναι κατάλληλες για πίτες τηγανίτας και περιτυλίγματα. Εκτός από το γεγονός ότι το μεταλλικό νερό κορεάζει τη ζύμη με οξυγόνο, λειτουργεί επίσης ως μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη.

Οι άπαχες τηγανίτες με μαγιά και νερό χρησιμοποιούνται ως ψωμί ή βάση για σάντουιτς, καθώς και ως επιδόρπιο, εάν σερβίρονται με γλυκά γεμίσματα όπως μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Η συνταγή για τηγανίτες σε νερό χωρίς αυγά είναι πραγματικά θεόσταλτο για κάθε νοικοκυρά. Όλοι είχαμε στιγμές που θα φτιάξετε τηγανίτες. Και για κάποιο λόγο, δεν υπάρχουν αυγά, γάλα ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση στο ψυγείο. Οι τηγανίτες είναι λεπτές και σχεδόν δεν διακρίνονται από τις παραδοσιακές.

Οι υγιείς τηγανίτες χωρίς αυγά με μπανάνα σίγουρα θα προσελκύσουν εκείνους με γλυκό δόντι που ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και παρακολουθούν τη διατροφή τους. Δεν υπάρχει κρυσταλλική ζάχαρη στη συνταγή, αλλά οι τηγανίτες είναι γλυκές λόγω της φυσικής γλυκύτητας της μπανάνας και της κολοκύθας.

Οι τηγανίτες σε ζυμωμένο ψημένο γάλα έχουν κρεμώδη γεύση, δεν περιλαμβάνουν αυγά. Μεταλλικό νερό προστίθεται στη ζύμη για να χαλαρώσει. Οι τηγανίτες είναι αρκετά ελαστικές και πέφτουν πολύ πίσω από το τηγάνι.

Άχνατε μια συνταγή για να φτιάξετε τηγανίτες, λεπτές, αλλά ελαστικές ταυτόχρονα; Στη συνέχεια, η συνταγή που παρουσιάζεται στην προσοχή σας είναι ειδικά για εσάς. Όλο το μυστικό των λεπτών σκισμένων τηγανιών βρίσκεται στη χρήση ενός συστατικού όπως το μεταλλικό νερό.

Ο συνδυασμός τηγανιών με γεύση, τυρί κρέμα και κόκκινο ψάρι μπορεί να καθηλώσει τους πάντες. Και εκτός αυτού, θα είναι μια ενδιαφέρουσα λύση για ένα ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι στο Shrovetide.

Οι τηγανίτες με κεφίρ και μεταλλικό νερό είναι καλές επειδή έχουν μια περίεργη ευχάριστη γεύση με ξινίλα, που τις διακρίνει από τις συνηθισμένες τηγανίτες με γάλα. Το μεταλλικό νερό γεμίζει τη ζύμη με φυσαλίδες αέρα και οι τηγανίτες σας είναι αφράτες και λεπτές.

Όμορφες αέρινες τηγανίτες γίνονται με κεφίρ και μεταλλικό νερό. Χάρη στο ανθρακούχο μεταλλικό νερό, η ζύμη κεφίρ είναι κορεσμένη με οξυγόνο και γίνεται η ιδανική βάση για τηγανίτες με μικρές τρύπες.

Προσφέρω μια εξαιρετική συνταγή για διαιτητικές τηγανίτες χαμηλών θερμίδων χωρίς αλεύρι και άμυλο. Οι λάτρεις των σπιτικών αρτοσκευασμάτων, που φροντίζουν τα σχήματά τους, σίγουρα θα εκτιμήσουν τις υγιείς τηγανίτες και θα μπορούν να τις απολαύσουν στο έπακρο.

Lookάχνετε για μια συνταγή για σούπερ μαλακές λεπτές δίχτυα για τηγανίτες; Εχετε έρθει στο σωστό μέρος! Σήμερα θα ψήσουμε τηγανίτες ανοιχτού τύπου σε γάλα, αλλά χωρίς αυγά. Το συνηθισμένο βραστό νερό θα μας βοηθήσει να τα κάνουμε ανοιχτά. Προσθέστε το στη ζύμη - και voila!

Οι τηγανίτες Ruddy μπορούν να γίνουν χωρίς να προσθέσετε αυγά. Η συνταγή είναι τέλεια αν δεν έχετε ένα πλήρες σετ φαγητών στο ψυγείο σας. Υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ποσότητα λαδιού στη ζύμη, γεγονός που καθιστά το προϊόν πιο αφράτο και ζουμερό.

Μπορούμε να πούμε με μεγάλη σιγουριά ότι οι τηγανίτες κρέμας με γιαούρτι και γάλα έχουν τόσο λεπτή γεύση που ακόμη και όσοι κάνουν δίαιτα είναι έτοιμοι να εγκαταλείψουν τις αρχές της σωστής διατροφής για λίγο.

Οι άπαχες τηγανίτες χωρίς αυγά είναι τόσο εύκολες όσο το ξεφλούδισμα αχλαδιών. Το μαγείρεμα αυτού του πιάτου δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια και το αποτέλεσμα δεν θα διαφέρει πολύ στη γεύση από τις τηγανίτες στα αυγά. Φροντίστε να δοκιμάσετε να ψήσετε αυτές τις τηγανίτες ελεύθερα, ειδικά αν τα αυγά δεν υπάρχουν στη διατροφή σας.

Οι τηγανίτες σε βραστό νερό αποδεικνύονται κατακόκκινες και λεπτές. Ταιριάζουν με κάθε σάλτσα και γέμιση: τόσο αλμυρό όσο και γλυκό. Δοκιμάστε μια απλή και νόστιμη συνταγή για το πρωινό ή το σνακ σας.

Ειδικές τηγανίτες σύμφωνα με τη συνταγή της γιαγιάς της Έμμα παρασκευάζονται με ζύμη. Οι ελαφριές και τραγανές τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν με χαβιάρι, τυρί cottage ή μαρμελάδα. Ένα ευέλικτο πιάτο ιδανικό για σπιτικό πρωινό.

Θέλω να σας συστήσω μια συνταγή για τηγανίτες μαγιάς με σιμιγδάλι. Η διαδικασία παρασκευής τυχόν τηγανίτες με μαγιά δεν είναι γρήγορη, καθώς θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να λειτουργήσει η μαγιά. Οι τηγανίτες είναι αφράτες και παχιές, όπως οι τηγανίτες.

Οι τηγανίτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι παχουλές, κατακόκκινες, με μικρές τρύπες. Ετοιμάζουμε τη ζύμη μαγιάς με σφουγγαράκι, αυτό ενεργοποιεί ενεργά τη μαγιά και η μάζα τηγανίτας αποδεικνύεται ότι είναι "ζωντανή" και αναπνέει. Τέτοιες αφράτες τηγανίτες είναι καλές από μόνες τους, μόνο με ξινή κρέμα, βούτυρο ή μαρμελάδα.

Σε περίπτωση που εξαντληθούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα στο σπίτι, αλλά θέλετε πραγματικά τηγανίτες, μπορείτε να ψήσετε λεπτές διάτρητες τηγανίτες σε νερό και ξηρή μαγιά. Φυσικά, η παρασκευή μιας πλήρους ζύμης θα πάρει περισσότερο χρόνο, αλλά αυτό αντισταθμίζεται από την παρουσία αρωματικών μαλακών τηγανιών στις οποίες μπορείτε να τυλίξετε γλυκά και αλμυρά γεμίσματα.