Τηγανίτες από δαντέλα

Οι τηγανίτες σε κεφίρ χωρίς βραστό νερό είναι μια καλή συνταγή για όμορφες, χρυσές και λεπτές τηγανίτες. Κοιτάζοντας τέτοιες τηγανίτες, είναι αδύνατο να αντισταθείτε στη δοκιμή τους! Δεν είναι πολύ λεπτά, αλλά απίστευτα νόστιμα. Προσθέτοντας ξινή κρέμα ή μαρμελάδα, οι τηγανίτες θα λάμψουν με νέα γεύση και θα σας χαρίσουν γαστρονομική απόλαυση!

Εδώ είναι μια απλή συνταγή για νόστιμες τηγανίτες κρέμας. Είναι τα πιο ευαίσθητα λόγω του συνδυασμού δύο συστατικών - κεφίρ και γάλα. Τέτοια γλυκά μπορούν να παρασκευαστούν εύκολα για πρωινό, ως σνακ και ως λιχουδιά για τσάι. Παρά την ποσότητα των συστατικών που χρησιμοποιούνται, η παρασκευή τέτοιων τηγανιών δεν είναι καθόλου δύσκολη.

Εδώ είναι μια συνταγή για νόστιμες, απαλές, λεπτές και ταυτόχρονα ελαστικές τηγανίτες, οι οποίες θα είναι ένα εξαιρετικό πρωινό ή βάση για οποιαδήποτε γέμιση. Η διαδικασία παρασκευής τέτοιων τηγανιών είναι απλή. Εάν είστε νέοι σε αυτήν την επιχείρηση, απλώς ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα και υπέροχες τηγανίτες θα είναι σύντομα στο τραπέζι σας!

Lookάχνετε για μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για τηγανίτες ορού γάλακτος; Τότε αυτή η συνταγή είναι για την περίπτωσή σας. Τα διαθέσιμα συστατικά χρησιμοποιούνται στην παρασκευή και η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Αυτός ο τύπος τηγανίτες είναι ιδανικός για πρωινό, καθώς και για γεύματα ημέρας και βραδιού.

Οι τηγανίτες είναι το αγαπημένο πιάτο πολλών. Μια τέτοια λιχουδιά παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Οι τηγανίτες με βάση ένα προϊόν ζύμωσης γάλακτος είναι πολύ νόστιμες. Αυτή η συνταγή είναι αξιοσημείωτη για τη διαθεσιμότητα των συστατικών και την ευκολία προετοιμασίας.Οι έτοιμες τηγανίτες δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο - έλκονται από το άρωμα και τη λαμπρότητα τους.

Τηγανίτες με ορό γάλακτος με αυγά, η συνταγή για την οποία παρουσιάζεται εδώ, αποδεικνύεται λεπτή, με τραγανές άκρες. Επίσης, μεταξύ των διακριτικών χαρακτηριστικών τέτοιων τηγανιών, μπορεί κανείς να σημειώσει τη λεπτή υφή και τη γεύση του ξινόγαλα. Έτσι, οι τηγανίτες θα συνδυάζονται ιδανικά με διάφορα γεμίσματα, συμπεριλαμβανομένου του τυριού cottage.

Νόστιμες και θρεπτικές τηγανίτες από σπανάκι. Νόστιμο και θρεπτικό. Το μαγείρεμά τους είναι πολύ απλό και αρκετά γρήγορο. Και το πρωινό για όλη την οικογένεια είναι έτοιμο!

Οι τηγανίτες κρέμας είναι πιο πυκνές και πιο αφράτες από τις κανονικές τηγανίτες. Εάν δεν σας αρέσουν οι τηγανίτες στο νερό, αλλά θέλετε πραγματικά να φτιάξετε κρέμες, δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή. Ταιριάζουν με το τσάι και ταιριάζουν με μια ποικιλία γεμισμάτων.

Οι αφράτες, αφράτες κρέπες κρέμας μπορούν να γίνουν χωρίς αυγά. Έτσι, εάν τελειώσετε με αυτό το προϊόν ή απλά δεν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε, δεν έχει σημασία! Αυτές οι τηγανίτες είναι αρκετά πυκνές και όχι πολύ γλυκές, πράγμα που σημαίνει ότι είναι κατάλληλες για οποιαδήποτε γέμιση.

Τι κάνει τις τηγανίτες με τρύπες διαφορετικές από τις άλλες; Είναι λεπτές, κατακόκκινες, πορώδεις και λεπτές. Όταν μαγειρεύετε, δεν σκίζονται ή κολλάνε και ψήνονται πολύ γρήγορα. Η γεύση είναι λεπτή και αρωματική. Φυσικά, υπάρχει ένα μυστικό στη συνταγή, το οποίο θα συζητήσουμε παρακάτω. Τέτοιες τηγανίτες θα είναι πολύ νόστιμες με γέμιση, επειδή είναι ισχυρές και δεν στεγνώνουν.

Η χορτοφαγική και ταυτόχρονα αδύνατη εκδοχή των τηγανιών είναι ιδιαίτερα σημαντική την εβδομάδα της Μασλενίτσας, όταν το θέλεις τόσο πολύ αυτό το νόστιμο πιάτο, αλλά όχι σε βάρος της φιγούρας σου. Ετοιμάζουμε τηγανίτες από πλιγούρι βρώμης και άμυλο χρησιμοποιώντας σπόρους λιναριού, οι οποίοι είναι τόσο ωφέλιμοι για την υγεία. Αποδεικνύονται λεπτές και λεπτές, σίγουρα θα εκτιμήσετε την αξεπέραστη γεύση τους.

Σύμφωνα με τα σοβιετικά πρότυπα, οι τηγανίτες μαγιάς με γάλα έχουν ιδιαίτερη γεύση. Η συνταγή έχει δοκιμαστεί για γενιές. Οι τηγανίτες μπορούν να γεμιστούν με την αγαπημένη σας γέμιση ή να σερβιριστούν ζεστές για τσάι.

Κατά κανόνα, οι τηγανίτες κεφίρ παρασκευάζονται πλούσιες, αλλά αυτό δεν αποκλείει απολύτως τη δυνατότητα να φτιάξετε λεπτές τηγανίτες από αυτό το ζυμωμένο γάλα. Απλά προσθέστε βραστό νερό στη ζύμη. Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο και το πιάτο είναι αρκετά γρήγορο, ειδικά όταν δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα - θα σας φανεί χρήσιμο.

Η ζύμη γιαουρτιού διακρίνεται για την ελαστικότητα και την απαλότητά της. Οι τηγανίτες είναι λεπτές, τρυφερές και λιώνουν απλώς στο στόμα σας. Επιλέξτε γιαούρτι ανάλογα με το επιθυμητό τελικό αποτέλεσμα: χωρίς πρόσθετα εάν τυλίξετε τη γέμιση ή γλυκό με γεύσεις μούρων για ένα αρωματικό αυτόνομο επιδόρπιο.

Οι τηγανίτες με γιαούρτι είναι πιο μαλακές από αυτές του κεφίρ. Ας τα μαγειρέψουμε με κρέμα γάλακτος, έτσι θα είναι μαλακά, ευάερα και ελαφριά. Χρησιμοποιήστε γιαούρτι με μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά. Μπορείτε να πάρετε ένα ξινόγαλα χωρίς πρόσθετα, αλλά στη συνέχεια να προσαρμόσετε την ποσότητα ζάχαρης, καθώς θα χρησιμοποιήσουμε γλυκιά φράουλα στη συνταγή.

Αν η ξινή κρέμα έχει λιμνάζει στο ψυγείο χωρίς δουλειά, σε καμία περίπτωση δεν την πετάμε! Η ξινή κρέμα κάνει νόστιμες τηγανίτες, με τρύπες, τρυφερές, με έντονη γεύση ξινόγαλα. Είναι επίσης ενδιαφέρον ότι η ζύμη με κρέμα γάλακτος μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς να προσθέσετε αυγά - οι τηγανίτες σταθεροποιούνται καλά όταν τηγανίζονται και δεν σπάνε όταν αναποδογυρίζουν.

Οι τηγανίτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή λαμβάνονται με μεγάλες τρύπες, ανοιχτόχρωμο. Αυτό συμβαίνει επειδή κατά τη διαδικασία προετοιμασίας, χρησιμοποιείται η μέθοδος παρασκευής της ζύμης με βραστό νερό. Αυτές οι τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν με γλυκιά μαρμελάδα και διάφορες αλμυρές προσθήκες. Είναι νόστιμα τόσο ζεστά όσο και κρύα.

Είναι πολύ βολικό να προετοιμάσετε τηγανίτες σε ένα μπουκάλι. Για να αποτρέψουμε τη διαρροή ή τη διαρροή των τροφίμων, χρησιμοποιούμε ένα χωνί. Ανακατέψτε τα συστατικά ανακινώντας δυνατά το μπουκάλι. Και το ψήσιμο τηγανίτες, μόνο το να χύνετε την τελική ζύμη από ένα μπουκάλι, είναι απολύτως ευχάριστο: η ζύμη δεν ρέει πουθενά, δεν χρειάζεται κουτάλα, είναι εύκολο να δοσολογήσετε την απαιτούμενη ποσότητα στην πορεία.

Η ζύμη για τηγανίτα κεφίρ προετοιμάζεται γρήγορα. Έτοιμες τηγανίτες - λεπτές και λεπτές.Όλο το μυστικό βρίσκεται σε βραστό νερό, το οποίο παρασκευάζει εν μέρει τη ζύμη και ενισχύει την αντίδραση σόδας και κεφίρ. Αυτές οι τηγανίτες δεν σκίζονται όταν τηγανίζονται, αλλά είναι πολύ τρυφερές στην υφή τους.

Οι τηγανίτες ορού γάλακτος είναι πάντα επιτυχημένες. Είναι λεπτά, κατακόκκινα και δεν σκίζονται. Προσθέστε μαγειρική σόδα στη ζύμη - αυτό θα δώσει στις τηγανίτες μικρές τρύπες. Οι τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν με γλυκές ή αλμυρές.

Η ζύμη για τέτοιες τηγανίτες πρέπει να είναι κατάλληλη και να ζυμώνεται αρκετές φορές. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι κορεσμένο με αέρα και αποκτά τη λεπτή γεύση των φούρνων με μαγιά. Η συνοχή της ζύμης είναι μάλλον υγρή, οπότε όταν τηγανίζετε σχηματίζει εύκολα "δαντέλα", απλώνοντας σε ένα καυτό τηγάνι. Οι τελειωμένες τηγανίτες έχουν μεγάλο αριθμό οπών και φαίνονται πολύ ελκυστικές. Μπορούν να σερβιριστούν με οποιαδήποτε πρόσθετα: η γεύση των τηγανιών είναι καθολική και κατάλληλη τόσο για γλυκούς όσο και για αλμυρούς συνδυασμούς.

Lookάχνετε για μια συνταγή για σούπερ μαλακές λεπτές δίχτυα για τηγανίτες; Εχετε έρθει στο σωστό μέρος! Σήμερα θα ψήσουμε τηγανίτες ανοιχτού τύπου σε γάλα, αλλά χωρίς αυγά. Το συνηθισμένο βραστό νερό θα μας βοηθήσει να τα κάνουμε ανοιχτά. Προσθέστε το στη ζύμη - και voila!

Σήμερα θα ετοιμάσουμε μαζί σας λεπτές τηγανίτες από δαντέλα. Ανοιχτά παρασκευάζονται με κορεσμό της ζύμης με φυσαλίδες αέρα. Ο κορεσμός της ζύμης συμβαίνει κατά την προσθήκη σβησμένης σόδας σε αυτήν. Όταν ο αέρας σκάει σε ένα τηγάνι, εμφανίζονται κενά στη τηγανίτα και η τηγανίτα μοιάζει με ανοιχτόχρωμο. Όσο περισσότερη σόδα, τόσο πιο λεπτές είναι οι τηγανίτες. Το κυριότερο είναι να μην το παρακάνετε, γιατί η γεύση της σόδας δεν είναι ακριβώς αυτό που θέλετε να νιώσετε στις τηγανίτες.

Σήμερα θα φτιάξουμε λεπτές τηγανίτες χωρίς τη χρήση γάλακτος. Το αντικαθιστούμε με βραστό νερό, παρασκευάζοντας έτσι τη ζύμη και δίνοντάς της την απαραίτητη συνοχή. Οι τηγανίτες είναι αέρινες, πορώδεις και πολύ νόστιμες. Αυτές οι τηγανίτες είναι ιδανικές για πρωινό, απλά πρέπει να τις συμπληρώσετε με την αγαπημένη σας μαρμελάδα και ένα φλιτζάνι δυνατό αρωματικό καφέ.

Οι τηγανίτες είναι οι αγαπημένες όλων, τα πιο εύκολα και ταχύτερα σπιτικά αρτοσκευάσματα. Και την παραμονή της Maslenitsa, γίνεται ιδιαίτερα σχετικό, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε νέες συνταγές, για παράδειγμα, τηγανίτες σε ζυμωμένο ψημένο γάλα και βραστό νερό.

Οι τηγανίτες σε ζυμωμένο ψημένο γάλα έχουν κρεμώδη γεύση, δεν περιλαμβάνουν αυγά. Μεταλλικό νερό προστίθεται στη ζύμη για να χαλαρώσει. Οι τηγανίτες είναι αρκετά ελαστικές και πέφτουν πολύ πίσω από το τηγάνι.

Οι κρέπες κρέμας σε γιαούρτι με βραστό νερό γίνονται από διαθέσιμα προϊόντα που έχετε σχεδόν πάντα στο ψυγείο σας στο σπίτι. Ταυτόχρονα, το γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκό με υλικά πλήρωσης και συνηθισμένο άγλυκο χωρίς πρόσθετα. Επιπλέον, εάν το γαλακτοκομικό προϊόν έχει λιμνάζει λίγο για μια ή δύο ημέρες μετά την ημερομηνία λήξης, είναι κατάλληλο για τη ζύμη.

Για να μην αραιωθεί η ζύμη τηγανίτας με περίσσεια νερού, προτείνουμε να φτιάξετε τηγανίτες με κεφίρ χαμηλών λιπαρών. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά 1,5 τοις εκατό. Τέτοιες τηγανίτες είναι αρκετά λεπτές, ισορροπημένες σε γλυκύτητα και μυρωδιά βανίλιας.

Οι τηγανίτες με ξινή κρέμα με τρύπες είναι ένα πιάτο που αναμφίβολα θα σας εκπλήξει όχι μόνο με την εξαιρετική γεύση, αλλά και με την αρχική του εμφάνιση. Και όλα αυτά χάρη σε συστατικά όπως η κρέμα γάλακτος. Πρέπει να σημειωθεί ότι ακόμη και λίγη κρέμα γάλακτος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τέτοιων τηγανιών. Αυτό δεν θα χαλάσει στο ελάχιστο το πιάτο μας.

Θέλετε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με όλη την αγαπημένη σας λιχουδιά - τηγανίτες, οι οποίες, εκτός από μια εκπληκτικά λεπτή γεύση, έχουν μια ασυνήθιστη εμφάνιση. Τότε αυτή η συνταγή είναι ειδικά για εσάς. Επιπλέον, δεν χρειάζεστε ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες για να φτιάξετε λεπτές τηγανίτες.

Μπορούμε να πούμε με μεγάλη σιγουριά ότι οι τηγανίτες κρέμας με γιαούρτι και γάλα έχουν τόσο λεπτή γεύση που ακόμη και όσοι κάνουν δίαιτα είναι έτοιμοι να εγκαταλείψουν τις αρχές της σωστής διατροφής για λίγο.

Για να προετοιμάσετε το πιάτο που παρουσιάζεται στην προσοχή σας, είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιήσετε όξινο ορό γάλακτος. Διαφορετικά, οι τηγανίτες μας δεν θα γίνουν τόσο ελαφριές και ευάερες.

Οι τηγανίτες από δαντέλα διακρίνονται όχι μόνο από τη λεπτή γεύση τους, αλλά και από τη μοναδική τους εμφάνιση.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους αγαπημένους σας συνδυασμούς υλικών, τόσο αλμυρών όσο και γλυκών, ως γέμιση για αυτές τις κρέπες.

Ακόμα και οι αρχάριες νοικοκυρές μπορούν να φτιάξουν τηγανίτες σε ξινόγαλα χωρίς αυγά. Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο συστατικό όπως το ξινόγαλα μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με κεφίρ. Θα βγει εξίσου καλά. Έχοντας περάσει ελάχιστο χρόνο στο μαγείρεμα, μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με το πιο λεπτό και ελαφρύ επιδόρπιο.

Οι τηγανίτες με ορό γάλακτος είναι ιδανικές για κάτι περισσότερο από πρωινό. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το ευέλικτο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με επιτυχία τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό. Επιπλέον, τέτοιες τηγανίτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε απλή μορφή, όπως σε ντουέτο με ξινή κρέμα, μαρμελάδα, βούτυρο.

Οι τηγανίτες με ορό γάλακτος και γάλα είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους δεν μπορούν να φανταστούν τη ζωή τους χωρίς τρυφερές, ελαφριές και ευάερες τηγανίτες. Για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια τέτοια λιχουδιά, δεν χρειάζεστε πολύ χρόνο. Επιπλέον, κάθε νοικοκυρά μπορεί πάντα να βρει όλα τα απαραίτητα συστατικά στο χέρι.

Το κύριο πλεονέκτημα των τηγανιών που ψήνονται σε γιαούρτι είναι η λεπτή υφή τους σε συνδυασμό με ένα μοναδικό άρωμα. Για να γίνει το πιάτο σας τέλειο, μην ξεχάσετε να κοσκινίσετε το αλεύρι και να ανακατέψετε τη ζύμη καλά.

Λόγω του γεγονότος ότι η βάση της προετοιμασίας του πιάτου, η συνταγή του οποίου παρουσιάζεται στην προσοχή σας, είναι το ξινόγαλα, οι τηγανίτες μας αποκτούν μια ασυνήθιστη εμφάνιση: γίνονται πιο ευάερες και πορώδεις. Επιπλέον, εάν προσθέσετε μαγειρική σόδα στη ζύμη καθώς τη μαγειρεύετε, η επίδραση του ξινού γάλακτος θα ενισχυθεί σημαντικά.

Τι καλύτερο από τις χοντρές τηγανίτες για πρωινό. Λόγω της λεπτής γεύσης του, αυτό το πιάτο έχει γίνει εδώ και καιρό αγαπημένο για τους περισσότερους πολίτες μας. Επιπλέον, τέτοιες τηγανίτες έχουν ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα - ευελιξία, λόγω του γεγονότος ότι μπορούν να συνδυαστούν με μια μεγάλη ποικιλία γεμισμάτων.

Οι άπαχες τηγανίτες χωρίς αυγά είναι τόσο εύκολες όσο το ξεφλούδισμα αχλαδιών. Το μαγείρεμα αυτού του πιάτου δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια και το αποτέλεσμα δεν θα διαφέρει πολύ στη γεύση από τις τηγανίτες στα αυγά.Φροντίστε να δοκιμάσετε να ψήσετε αυτές τις τηγανίτες ελεύθερα, ειδικά αν τα αυγά δεν υπάρχουν στη διατροφή σας.

Ορεκτικές τηγανίτες με τρύπες μπορούν να παρασκευαστούν μόνο με κεφίρ. Η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά πρέπει να ακολουθήσετε επακριβώς την τεχνολογία παραγωγής ζύμης για να πετύχετε. Οι τηγανίτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι νόστιμες για κατανάλωση με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα και μπορείτε επίσης να προσθέσετε χαβιάρι ή άλλα άγλυκα συστατικά σε αυτές.

Οι πλούσιες και νόστιμες τηγανίτες με γάλα είναι μια πραγματική απόλαυση, η οποία είναι ακριβώς κατάλληλη για ένα οικογενειακό πρωινό. Σερβίρετε αυτές τις τηγανίτες με γλυκιά μαρμελάδα ή συμπυκνωμένο γάλα. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή για υπέροχα αρτοσκευάσματα!

Οι ελαφριές και νόστιμες τηγανίτες με νερό και μαγειρική σόδα κάνουν μια εξαιρετική βάση. Με αυτές τις τηγανίτες, μπορείτε να σερβίρετε συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, χαβιάρι, σοκολάτα - οτιδήποτε. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή! Οι λεπτές τηγανίτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι υπέροχες για κάθε γέμιση, αφού οι ίδιοι δεν έχουν ιδιαίτερη γεύση.

Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το τηγάνισμα λεπτών τηγανιών, όπου στη ζύμη προστίθεται νερό αντί για γάλα. Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για ψήσιμο τηγανίτες κατά τη διάρκεια της νηστείας ή για εκείνους που απέχουν από την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων. Οι τηγανίτες είναι πολύ λεπτές, τρυφερές, απλά δημιουργούνται για να γεμίζουν με διάφορα γεμίσματα, γλυκά και κρέατα, μανιτάρια ή λαχανικά. Επιπλέον, μπορούν να καταναλωθούν με μαρμελάδα ή ξινή κρέμα.

Με ξινόγαλα, οι τηγανίτες είναι πολύ όμορφες, σπογγώδεις, αφράτες, ανοιξιάτικες και, φυσικά, νόστιμες! Η σόδα για μια τέτοια δοκιμή μπορεί να σβήσει εάν υπάρχει αρκετό οξύ στο γάλα. Η ποσότητα αλευριού εξαρτάται από την επιθυμία σας: όσο περισσότερο προσθέτετε, τόσο πιο παχιά θα είναι τα τηγανίτα, αλλά δεν πρέπει να κάνετε τη ζύμη πολύ παχιά, όπως για τηγανίτες.

Μπορείτε εύκολα να ψήσετε αφράτες τηγανίτες σε κεφίρ με μπέικιν πάουντερ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Θα είναι σπογγώδη, αέρινα και πολύ νόστιμα, όπως αυτά που έψηνε η γιαγιά ή η μητέρα σας στην παιδική ηλικία, θυμάστε το εκπληκτικό κρεμώδες άρωμα τους;! Οι τηγανίτες δεν θα βγουν αρκετά λεπτές, οπότε δεν θα μπορείτε να τυλίξετε τη γέμιση σε αυτές, αλλά σε μια μπουκιά με μαρμελάδα, κρέμα γάλακτος, μέλι ή ξινή κρέμα - αυτό είναι! Φροντίστε να ψήσετε!

Μπορείτε να ψήσετε τηγανίτες αέρινες, με ανοιχτές τρύπες, όχι μόνο με γλυκό γάλα, αλλά και με κεφίρ. Και για να γίνουν τέτοιες τηγανίτες επίσης λεπτές, η ζύμη για αυτά δεν πρέπει να είναι παχιά. Οτιδήποτε μπορεί να χρησιμεύσει ως γέμιση για τηγανίτες: γλυκό τυρί cottage με αποξηραμένα φρούτα, κιμά ή λαχανικά, ψιλοκομμένες καρδιές κοτόπουλου ή συκώτι κ.λπ.

Εάν χρειάζεστε μια απλή συνταγή για λαχταριστές τηγανίτες κρέμας σε νερό χωρίς να προσθέσετε γάλα, τότε έχετε ήδη βρει ακριβώς αυτό που ψάχνατε! Μαλακές και νόστιμες τηγανίτες μπορούν να γίνουν χωρίς γάλα καθόλου, αν γνωρίζετε μερικές γαστρονομικές λεπτότητες. Ακολουθήστε τη συνταγή βήμα προς βήμα και σίγουρα θα πετύχετε. Οι ζεστές τηγανίτες μπορούν να λιπανθούν με λάδι ή μπορείτε να φάτε με οποιαδήποτε γέμιση, με ξινή κρέμα και μαρμελάδα.

Γνωρίζατε ότι ακόμη και χωρίς αυγά και γάλα μπορείτε να ψήσετε νόστιμες, λεπτές τηγανίτες με μικρές, ανοιχτές τρύπες; Τέτοια προϊόντα αλευριού θα είναι πολύ χρήσιμα στη νηστεία, ή στην περίπτωση που θέλετε πραγματικά τηγανίτες, και στο σπίτι, όπως για το κακό, δεν υπάρχει γάλα ή αυγά. Παρεμπιπτόντως, αποδεικνύονται επίσης ότι είναι λιγότερο θερμίδες από τις τηγανίτες στην κλασική ζύμη. Το μόνο πράγμα είναι ότι για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε σίγουρα ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για να φτιάξετε τηγανίτες. Οι τηγανίτες μαγειρεμένες με κεφίρ και σιμιγδάλι παρασκευάζονται σύμφωνα με την ίδια αρχή με τις συνηθισμένες τηγανίτες, αλλά αποδεικνύονται παχύτερες, ευάερες και τρυφερές.

Η συνταγή για τηγανίτες κρέμας θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε λεπτές τηγανίτες με μικρές τρύπες. Μπορούν να σερβιριστούν με ξινή κρέμα, γλυκά γέμιση, κόκκινο ψάρι ή λαχανικά. Προϋπόθεση είναι η χρήση βραστό νερό, χάρη σε αυτό οι τηγανίτες γίνονται κρέμα.