Τηγανίτες

Οι τηγανίτες σε κεφίρ χωρίς βραστό νερό είναι μια καλή συνταγή για όμορφες, χρυσές και λεπτές τηγανίτες. Κοιτάζοντας τέτοιες τηγανίτες, είναι αδύνατο να αντισταθείτε στη δοκιμή τους! Δεν είναι πολύ λεπτά, αλλά απίστευτα νόστιμα. Προσθέτοντας ξινή κρέμα ή μαρμελάδα, οι τηγανίτες θα λάμψουν με νέα γεύση και θα δώσουν γαστρονομική απόλαυση!

Οι τηγανίτες είναι ένα πολύπλευρο πιάτο. Μπορούν να παρασκευαστούν τόσο για επιδόρπιο όσο και για το δεύτερο πιάτο σε συνδυασμό με γέμιση. Οι τηγανίτες με μήλα που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι αρωματικές, ζουμερές και πολύ νόστιμες. Η οξύτητα από τα μήλα είναι σε τέλεια αρμονία με τις τηγανίτες και κάνει τη γεύση τους ασυνήθιστη και ενδιαφέρουσα.

Οι τηγανίτες είναι ένα καθημερινό πιάτο που δεν αργεί να ετοιμαστεί. Οι τηγανίτες που γίνονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι τέλειες για όσους εξαιρούν τα αυγά κοτόπουλου από τη διατροφή τους. Για να τα προετοιμάσετε, χρειάζεστε ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων. Παρ 'όλα αυτά, οι τηγανίτες με γάλα χωρίς αυγά είναι λεπτές, αρωματικές και νόστιμες.

Οι τηγανίτες γεμιστές με κρέας κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική λύση για ένα σνακ ή ένα πλήρες γεύμα. Ένας υπέροχος συνδυασμός λεπτών τηγανιών και τρυφερή γέμιση κοτόπουλου κάνει αυτό το πιάτο πολύ νόστιμο και ορεκτικό. Οι τηγανίτες γεμιστές με κοτόπουλο θα αρέσουν τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.

Τα ανοιξιάτικα ρολά είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα απογευματινό σνακ, πλήρες μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.Μαλακές και τρυφερές τηγανίτες σε συνδυασμό με ζουμερή γέμιση στο συκώτι κάνουν ένα χορταστικό και ορεκτικό πιάτο. Προετοιμάστε τηγανίτες με συκώτι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με ένα υπέροχο πιάτο.

Οι τηγανίτες συκωτιού είναι ένας δημοφιλής τρόπος για να γεμίσετε τηγανίτες με αλμυρά γέμισμα. Το πιάτο αποδεικνύεται χορταστικό και νόστιμο. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο, η λεπτή γεύση των τηγανιών θα διατηρηθεί και με τις δύο επιλογές. Θέλετε ένα νόστιμο σνακ ή μεσημεριανό; Φτιάξτε τηγανίτες γεμιστές με συκώτι!

Εδώ είναι μια απλή συνταγή για νόστιμες τηγανίτες κρέμας. Είναι τα πιο ευαίσθητα χάρη στο συνδυασμό δύο συστατικών - κεφίρ και γάλα. Τέτοια γλυκά μπορούν να παρασκευαστούν εύκολα για πρωινό, ως σνακ και ως λιχουδιά για τσάι. Παρά την ποσότητα των συστατικών που χρησιμοποιούνται, η παρασκευή τέτοιων τηγανιών δεν είναι καθόλου δύσκολη.

Εδώ είναι μια συνταγή για νόστιμες, απαλές, λεπτές και ταυτόχρονα ελαστικές τηγανίτες, οι οποίες θα είναι ένα εξαιρετικό πρωινό ή βάση για οποιαδήποτε γέμιση. Η διαδικασία παρασκευής τέτοιων τηγανιών είναι απλή. Εάν είστε νέοι σε αυτήν την επιχείρηση, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα και σύντομα θα βρείτε υπέροχες τηγανίτες στο τραπέζι σας!

Οι τηγανίτες με γάλα είναι μαλακές και λεπτές. Κάθε νοικοκυρά έχει τα δικά της μυστικά για να φτιάχνει τηγανίτες και αυτή η συνταγή θα σας επιτρέψει να γεμίσετε τον κουμπαρά σας με μια άλλη ασφαλή επιλογή για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου. Καρυκεύοντας τηγανίτες με συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα ή μέλι, γίνονται απίστευτα νόστιμες!

Υπάρχουν πολλές συνταγές για να φτιάξετε νόστιμες και τρυφερές τηγανίτες. Η ιδιαιτερότητα αυτής της συνταγής είναι ότι οι τηγανίτες παρασκευάζονται σε γάλα με την προσθήκη μπέικιν πάουντερ. Η ζύμη για τηγανίτα είναι τέλεια, χωρίς σβώλους.

Δοκιμάσατε πολλές συνταγές για τηγανίτες και ψάχνετε κάτι νέο και διαφορετικό; Φτιάξτε μερικές απαλές και τρυφερές τηγανίτες πατάτας! Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Αυτές οι τηγανίτες έχουν υπέροχη γεύση. Οι τηγανίτες πατάτας μπορούν να γίνουν τόσο για πρωινό όσο και για απογευματινό σνακ.

Οι λεπτές τηγανίτες είναι μια ευέλικτη βάση για πολλά πιάτα. Οι τηγανίτες με κοτόπουλο θα είναι μια εξαιρετική λύση για ένα οικογενειακό δείπνο. Η γέμιση κοτόπουλου αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμη και ζουμερή. Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι προσιτά και διατίθενται στα καταστήματα. Απλώς οι τηγανίτες είναι ικανοποιητικές και οι γεμιστές τηγανίτες είναι διπλά χορταστικές.

Σας αρέσουν οι νόστιμες τηγανίτες, αλλά το πολύ αλεύρι δεν είναι καθόλου καλό για την υγεία σας; Δοκιμάστε τηγανίτες χωρίς άλευρα. Και για να μην πέσουν οι τηγανίτες, προσθέστε σε αυτά λίγο ακόμη αυγά και λίγο άμυλο. Αυτές οι τηγανίτες είναι πολύ πυκνές και ταιριάζουν με μαρμελάδα και μέλι.

Οι αφράτες, αφράτες κρέπες κρέμας μπορούν να γίνουν χωρίς αυγά. Έτσι, εάν τελειώσετε με αυτό το προϊόν ή απλά δεν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε, δεν έχει σημασία! Αυτές οι τηγανίτες είναι αρκετά πυκνές και όχι πολύ γλυκές, πράγμα που σημαίνει ότι είναι κατάλληλες για οποιαδήποτε γέμιση.

Οι τηγανίτες κρέμας είναι πιο πυκνές και πιο αφράτες από τις κανονικές τηγανίτες. Εάν δεν σας αρέσουν οι τηγανίτες στο νερό, αλλά θέλετε πραγματικά να φτιάξετε κρέμες, δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή. Ταιριάζουν με το τσάι και ταιριάζουν με μια ποικιλία γεμισμάτων.

Οι τηγανίτες με νερό και κρέμα γάλακτος είναι πολύ πυκνές και ικανοποιητικές. Είναι τέλεια για μια ποικιλία γεμισμάτων, τόσο γλυκών όσο και κρέατος. Αυτό είναι ένα υπέροχο πρωινό για όλη την οικογένεια!

Νόστιμες και θρεπτικές τηγανίτες με σπανάκι. Νόστιμο και θρεπτικό. Το μαγείρεμά τους είναι πολύ απλό και αρκετά γρήγορο. Και το πρωινό για όλη την οικογένεια είναι έτοιμο!

Οι τηγανίτες με χαβιάρι και ξινή κρέμα είναι ένα νόστιμο πιάτο που θα προσθέσει μια νότα ασυνήθιστου σε ένα γιορτινό τραπέζι ή ένα οικογενειακό δείπνο. Αυτές οι τηγανίτες φαίνονται ωραίες και ορεκτικές. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, απλώς φτιάξτε μια ζύμη τηγανίτας, τηγανίστε τις τηγανίτες και προσθέστε ξινή κρέμα και χαβιάρι.

Όταν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι ενδιαφέρον και ασυνήθιστο - μαγειρέψτε τηγανίτες με κιμά και βότανα. Αυτό το πιάτο δεν στερείται ανοιξιάτικων χρωμάτων, είναι αρωματικό και ικανοποιητικό και διαφοροποιεί το καθημερινό μενού.Ετοιμάζουμε τηγανίτες σύμφωνα με την απλή επιλογή από γάλα.

Οι τηγανίτες με άμυλο αποδεικνύονται ιδιαίτερα αφράτες και ευάερες. Κατακόκκινα και αρωματικά, θα κάνουν κάθε τσάι να πίνει αξέχαστο.

Είναι ευχάριστο να βάζετε ένα τέτοιο πιάτο σε ένα εορταστικό τραπέζι και να συναντάτε τους πολυαναμενόμενους επισκέπτες. Όταν ψηθούν, οι τηγανίτες γίνονται κατακόκκινες και το λεπτό γεμιστό τυρόπηγμα με σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα λιώνει απλώς στο στόμα σας.

Λεπτές τηγανίτες με γάλα και αυγά μπορούν να διακοσμηθούν πολύ όμορφα και ασυνήθιστα - με τη μορφή σακουλών. Και μέσα στο καθένα θα τοποθετήσουμε μια καταπληκτική γέμιση από φιλέτο κοτόπουλου, τηγανητά μανιτάρια, τυρί και τουρσιά. Ένα τέτοιο πιάτο θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι και θα είναι ένα εξαιρετικό σνακ για κάθε γιορτή και οποιαδήποτε ηλικία καλεσμένων.

Εκπληκτικά νόστιμη συνταγή για σαλάτα από συκώτι με τηγανίτες. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με έναν ιδιαίτερο τρόπο, ακολουθώντας τις συμβουλές ενός οικείου σεφ. Για αυτό θα χρησιμοποιήσουμε τηγανίτες από συκώτι και τηγανίτες αυγών και θα τα αλατοπιπερώνουμε με σπιτική μαγιονέζα. Φυσικά, αυτό το πιάτο θα πάρει λίγο χρόνο, αλλά θα ανταποκριθούμε σε όλες τις προσδοκίες!

Οι τηγανίτες συκωτιού είναι ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό πιάτο. Είναι κατάλληλα για κάθε είδους γέμιση, λαχανικά, κρέας ή μανιτάρια. Ως εκ τούτου, μπορούν να γίνουν ένα εξαιρετικό εορταστικό πιάτο.

Οι τηγανίτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή λαμβάνονται με μεγάλες τρύπες, ανοιχτόχρωμο. Αυτό συμβαίνει επειδή κατά τη διαδικασία παρασκευής, χρησιμοποιείται η μέθοδος παρασκευής της ζύμης με βραστό νερό. Αυτές οι τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν με γλυκιά μαρμελάδα και διάφορες αλμυρές προσθήκες. Είναι νόστιμα τόσο ζεστά όσο και κρύα.

Κατά κανόνα, οι τηγανίτες κεφίρ παρασκευάζονται πλούσιες, αλλά αυτό δεν αποκλείει απολύτως τη δυνατότητα να φτιάξετε λεπτές τηγανίτες από αυτό το ζυμωμένο γάλα. Απλά προσθέστε βραστό νερό στη ζύμη. Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο και το πιάτο είναι αρκετά γρήγορο, ειδικά όταν δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα - θα σας φανεί χρήσιμο.

Οι γιαγιάδες μας κατάφερναν πάντα να μαγειρεύουν ιδιαίτερα νόστιμα, σαν να είχαν ένα μυστικό συστατικό. Χοντρές και αφράτες τηγανίτες με μαγιά και κεφίρ παρασκευάζονται από συνηθισμένα προϊόντα και η γεύση φέρνει πίσω στην παιδική ηλικία. Φτιάξτε αυτές τις κρέπες για την οικογένειά σας για ένα πλούσιο πρωινό.

Τι κάνει τις τηγανίτες με τρύπες διαφορετικές από τις άλλες; Είναι λεπτές, κατακόκκινες, πορώδεις και λεπτές. Όταν μαγειρεύετε, δεν σκίζονται ή κολλάνε και ψήνονται πολύ γρήγορα. Η γεύση είναι λεπτή και αρωματική. Φυσικά, υπάρχει ένα μυστικό στη συνταγή, το οποίο θα συζητήσουμε παρακάτω. Τέτοιες τηγανίτες θα είναι πολύ νόστιμες με μια γέμιση, επειδή είναι ισχυρές και δεν στεγνώνουν.

Οι τηγανίτες είναι το αγαπημένο πιάτο πολλών. Μια τέτοια λιχουδιά παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Οι τηγανίτες που βασίζονται σε προϊόν ζύμωσης γάλακτος είναι πολύ νόστιμες. Αυτή η συνταγή είναι αξιοσημείωτη για τη διαθεσιμότητα των συστατικών και την ευκολία προετοιμασίας. Οι έτοιμες τηγανίτες δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο - έλκονται από το άρωμα και τη λαμπρότητα τους.

Λεπτές και τρυφερές τηγανίτες με ευχάριστη οξύτητα θα είναι ένα εξαιρετικό πρωινό. Το μαγείρεμα με μαγιά απαιτεί περισσότερο χρόνο κατά την προετοιμασία, αλλά σας επιτρέπει να κάνετε το αγαπημένο σας πιάτο λεπτό και νόστιμο και με ανοιχτές τρύπες.

Αν η ξινή κρέμα έχει λιμνάζει στο ψυγείο χωρίς δουλειά, σε καμία περίπτωση δεν την πετάμε! Η ξινή κρέμα κάνει νόστιμες τηγανίτες, με τρύπες, τρυφερές, με έντονη γεύση ξινόγαλα. Είναι επίσης ενδιαφέρον ότι η ζύμη με κρέμα γάλακτος μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς να προσθέσετε αυγά - οι τηγανίτες σταθεροποιούνται καλά όταν τηγανίζονται και δεν σπάνε όταν αναποδογυρίζουν.

Η ζύμη γιαουρτιού διακρίνεται για την ελαστικότητα και την απαλότητά της. Οι τηγανίτες είναι λεπτές, τρυφερές και λιώνουν απλώς στο στόμα σας. Επιλέξτε γιαούρτι ανάλογα με το επιθυμητό τελικό αποτέλεσμα: χωρίς πρόσθετα εάν τυλίξετε τη γέμιση ή γλυκό με γεύσεις μούρων για ένα αρωματικό αυτόνομο επιδόρπιο.

Η χορτοφαγική και ταυτόχρονα αδύνατη εκδοχή των τηγανιών είναι ιδιαίτερα σημαντική την εβδομάδα της Μασλενίτσας, όταν το θέλεις τόσο πολύ αυτό το νόστιμο πιάτο, αλλά όχι σε βάρος της φιγούρας σου. Ετοιμάζουμε τηγανίτες από πλιγούρι βρώμης και άμυλο χρησιμοποιώντας σπόρους λιναριού, οι οποίοι είναι τόσο ωφέλιμοι για την υγεία. Αποδεικνύονται λεπτές και λεπτές, σίγουρα θα εκτιμήσετε την αξεπέραστη γεύση τους.

Lookάχνετε για μια συνταγή για σούπερ μαλακές λεπτές δίχτυα για τηγανίτες; Εχετε έρθει στο σωστό μέρος! Σήμερα θα ψήσουμε τηγανίτες ανοιχτού τύπου σε γάλα, αλλά χωρίς αυγά. Το συνηθισμένο βραστό νερό θα μας βοηθήσει να τα κάνουμε ανοιχτά. Προσθέστε το στη ζύμη - και voila!

Οι τηγανίτες για αυτή τη συνταγή είναι παχιές και αφράτες. Η ζύμη ζυμώνεται σε νερό και χωρίς αυγά, ώστε να μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού στη νηστεία. Τέτοιες τηγανίτες με μαρμελάδα ή μέλι είναι νόστιμες. Αυτή δεν είναι μια γρήγορη επιλογή, χρειάζεται χρόνος για να ζυμωθεί η ζύμη, αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο.

Αυτές οι τηγανίτες είναι καλές για τη νηστεία ή για εκείνους που αποφασίζουν να εγκαταλείψουν τα ζωικά προϊόντα. Περιέχει αλεύρι, νερό, μαγιά, αλάτι και ζάχαρη. Λόγω της ζύμωσης της μαγιάς, η ζύμη είναι ευάερη και οι τελικές τηγανίτες γίνονται λεπτές. Προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα λαδιού στη ζύμη, ώστε να μπορείτε απλά να τηγανίζετε τέτοιες τηγανίτες σε ένα στεγνό τηγάνι.

Σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας μια συνταγή για τηγανίτες χαμηλών θερμίδων. Η συνταγή θα είναι χρήσιμη, παρεμπιπτόντως, την παραμονή της Maslenitsa. Λόγω της απουσίας ζάχαρης και βουτύρου στη συνταγή, περιέχουν μόνο 117 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, που είναι το μισό από ό, τι στις συνηθισμένες τηγανίτες. Και λόγω της έλλειψης ζωικών συστατικών στη συνταγή, οι τηγανίτες μας είναι τέλειες κατά τη διάρκεια της νηστείας!

Είναι πολύ βολικό να προετοιμάσετε τηγανίτες σε ένα μπουκάλι. Για να αποτρέψουμε τη διαρροή ή τη διαρροή των τροφίμων, χρησιμοποιούμε ένα χωνί. Ανακατέψτε τα συστατικά ανακινώντας δυνατά το μπουκάλι. Και το ψήσιμο τηγανίτες, μόνο το να χύνετε την τελική ζύμη από ένα μπουκάλι, είναι απολύτως ευχάριστο: η ζύμη δεν ρέει πουθενά, δεν χρειάζεται κουτάλα, είναι εύκολο να δοσολογήσετε την απαιτούμενη ποσότητα στην πορεία.

Οι τηγανίτες που γίνονται με αυτή τη συνταγή είναι χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά.Αυτό συμβαίνει επειδή χρησιμοποιείται αλεύρι βρώμης και αντί για παραδοσιακό γάλα, προτείνουμε να προσθέσετε μεταλλικό ανθρακούχο νερό. Χάρη σε αυτήν, οι τηγανίτες αποκτούνται με τρύπες.

Οι τηγανίτες μπορούν να παρασκευαστούν με επιτυχία όχι μόνο σε γάλα, κεφίρ, κρέμα, αλλά και απλά σε νερό. Εάν, για παράδειγμα, για κάποιο λόγο πρέπει να αφαιρέσετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα από τη διατροφή, αυτό δεν είναι λόγος να αρνηθείτε τηγανίτες στο καθημερινό μενού. Επιπλέον, τέτοιες τηγανίτες μπορούν να προετοιμαστούν για γέμιση με διάφορα γεμίσματα - είναι λεπτές και λιγότερο θερμιδικές.

Οι λεπτές ανοιχτές τηγανίτες είναι ένα υπέροχο πιάτο που μπορεί να ευχαριστήσει μια οικογένεια για πρωινό. Η ζύμη ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά, 10 λεπτά θα είναι αρκετά για τηγάνισμα τηγανίτας και ένα έτοιμο πρωινό είναι στο τραπέζι σας. Αυτές οι τηγανίτες μπορούν εύκολα να διαφοροποιηθούν με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες ή σάλτσες της επιλογής σας. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Το τυρί Cottage για τέτοιες τηγανίτες μπορεί να χρησιμοποιηθεί με απολύτως οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά. Προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι ολικής αλέσεως για να εμπλουτίσετε περαιτέρω τη σύνθεση. Η ξινίλα του τυριού cottage και η γεύση του αλεύρου ολικής αλέσεως συνδυάζονται καλά και αλληλοσυμπληρώνονται. Οι έτοιμες τηγανίτες είναι νόστιμες με ξινή κρέμα και μέλι.

Σας προσφέρουμε μια εξαιρετική επιλογή σνακ - τηγανίτες αυγών με γέμιση από τυρόπηγμα. Ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά και το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει με τη γεύση και τον τρόπο σερβιρίσματος. Η επιλογή πλήρωσης εξαρτάται από τη φαντασία σας και τον αρμονικό συνδυασμό συστατικών σε αυτήν. Τακτοποιήσαμε το τυρί cottage με λαχανικά - αποδείχθηκε νόστιμο και υγιεινό!

Οι λεπτές ανοιχτές τηγανίτες σε κεφίρ γεμιστές με τυρί cottage και σταφίδες είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού. Αυτές οι τηγανίτες μπορούν να ζεσταθούν εύκολα, τηγανίζοντάς τις σε ένα τηγάνι με βούτυρο. Ως εκ τούτου, μπορείτε να τα μαγειρέψετε το βράδυ για να απολαύσετε τη γεύση τους το πρωί χωρίς να χάσετε πολύ χρόνο. Οι τηγανίτες σύμφωνα με τη συνταγή μας παραμένουν μαλακές για μεγάλο χρονικό διάστημα και συνδυάζονται ιδανικά με διαφορετικούς τύπους γέμισης: γλυκά ή κρέας. Κάποιος δεν έχει παρά να προσαρμόσει την ποσότητα ζάχαρης στη ζύμη.

Σας προσφέρουμε μια άλλη επιλογή για να φτιάξετε τηγανίτες - με γέμιση τυρόπηγματος. Αντί για ζάχαρη, προσθέστε μπανάνα στη γέμιση, ταιριάζει καλά με τυρί cottage, δίνοντάς του γλυκύτητα και την απαραίτητη συνοχή μους. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε λεπτές λεπτές τηγανίτες με αέρινη γέμιση μους.

Για τη γέμιση του τυροπήγματος, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​τυρόπηγμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Και για μια γλυκόξινη προφορά, μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγη σταφίδα στον ατμό. Προτείνουμε τηγανίτες τηγανίτες και από τις δύο πλευρές ταυτόχρονα, έτσι ώστε οι τελειωμένοι φάκελοι να μπορούν να σερβιριστούν αμέσως ή στη συνέχεια να ζεσταθούν απλά στο φούρνο μικροκυμάτων. Τέτοιες τηγανίτες για πρωινό θα σας φανούν χρήσιμες - φαίνονται πολύ ορεκτικές, σπιτικές και σας κάνουν να θέλετε να τις δοκιμάσετε αμέσως. Επιπλέον, είναι πολύ ικανοποιητικές - παρέχεται η χρέωση ενέργειας.

Οι τηγανίτες είναι τέλειες για να τυλίξετε τη γέμιση. Επιπλέον, μπορεί να είναι οποιοδήποτε για το γούστο σας. Για πρωινό, μπορείτε να τυλίξετε τυρί cottage ή φρούτα σε τηγανίτες · για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, είναι κατάλληλη μια πιο χορταστική εκδοχή κρέατος ή λαχανικών.

Σήμερα θα ετοιμάσουμε πραγματικά μπαλώματα - λεπτές τηγανίτες με κλασική γέμιση τυρόπηγματος. Για να τα προετοιμάσετε, πρέπει να γνωρίζετε μερικές αποχρώσεις:

- το αλεύρι πρέπει να εισάγεται σταδιακά στη ζύμη, έτσι ώστε η ζύμη να μην είναι πολύ απότομη.

- τα αυγά για τη ζύμη δεν χρειάζεται να χτυπηθούν σε κρύο αφρό, έτσι ώστε να μην σχηματιστεί αφράτος αφρός.

- κατά τη διαδικασία ψησίματος τηγανίτες, είναι απαραίτητο να ρίξετε λίγη ζύμη στο τηγάνι έτσι ώστε τα μπαλώματα να είναι λεπτά.

Αυτά είναι όλα τα μυστικά, ας πάμε στο μαγείρεμα!

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η γέμιση για τηγανίτες πρέπει να είναι γλυκιά. Υπάρχουν όμως πολλά άλλα γεμίσματα που κάνουν αυτό το κέρασμα ένα υπέροχο μεσημεριανό σνακ ή δείπνο. Αυτό κάνει τις τηγανίτες με τυρί πολύ νόστιμες. Και το μαγείρεμά τους δεν είναι καθόλου δύσκολο!

Υπάρχουν πολλές συνταγές για γέμισμα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να γεμίσουν λεπτές τηγανίτες, αλλά τα τηγανητά μανιτάρια με βραστά αυγά είναι μια πολύ ευέλικτη γέμιση που θα προσελκύσει σχεδόν όλους. Τα μανιτάρια μπορούν να αντικατασταθούν με συνηθισμένα μανιτάρια δάσους εάν έχετε μια ή δύο σακούλες στην κατάψυξη.

Lookάχνετε για μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για τηγανίτες ορού γάλακτος; Τότε αυτή η συνταγή είναι για την περίπτωσή σας. Τα διαθέσιμα συστατικά χρησιμοποιούνται στην παρασκευή και η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Αυτός ο τύπος τηγανίτες είναι ιδανικός για πρωινό, καθώς και για γεύματα ημέρας και βραδιού.

Τηγανίτες με ορό γάλακτος με αυγά, η συνταγή για την οποία παρουσιάζεται εδώ, αποδεικνύεται λεπτή, με τραγανές άκρες. Επίσης, μεταξύ των διακριτικών χαρακτηριστικών τέτοιων τηγανιών, μπορεί κανείς να σημειώσει τη λεπτή υφή και τη γεύση του ξινόγαλα. Έτσι, οι τηγανίτες θα συνδυάζονται ιδανικά με διάφορα γεμίσματα, συμπεριλαμβανομένου του τυριού cottage.

Οι τηγανίτες ορού γάλακτος είναι πάντα επιτυχημένες. Είναι λεπτά, κατακόκκινα και δεν σκίζονται. Προσθέστε μαγειρική σόδα στη ζύμη - αυτό θα δώσει στις τηγανίτες μικρές τρύπες. Οι τηγανίτες μπορούν να σερβιριστούν με γλυκές ή αλμυρές.

Εάν παραμείνει ορός γάλακτος μετά το μαγείρεμα του τυροπήγματος, μπορείτε να το απορρίψετε πολύ εύκολα και νόστιμα. Οι τηγανίτες σε αυτό αποδεικνύονται πάντα επιτυχημένες, με μια πυκνή τραγανή κρούστα. Μαγειρεύουμε αυτήν την επιλογή με μαγιά - αυτό θα προσφέρει τη χαρακτηριστική ευελιξία και τη λιχουδιά των τελειωμένων τηγανιών. Επιπλέον, τέτοιες τηγανίτες έχουν μια συγκεκριμένη λεπτή γεύση ξινού γάλακτος, η οποία σίγουρα θα προσελκύσει τους λάτρεις των φούρνων με μαγιά.

Οι κρέπες κρέμας σε γιαούρτι με βραστό νερό γίνονται από διαθέσιμα προϊόντα που έχετε σχεδόν πάντα στο ψυγείο σας στο σπίτι. Ταυτόχρονα, το γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκό με υλικά πλήρωσης και συνηθισμένο άγλυκο χωρίς πρόσθετα. Επιπλέον, εάν το γαλακτοκομικό προϊόν έχει λιμνάζει λίγο για μια ή δύο ημέρες μετά την ημερομηνία λήξης, είναι κατάλληλο για τη ζύμη.

Μπορούμε να πούμε με μεγάλη σιγουριά ότι οι τηγανίτες κρέμας με γιαούρτι και γάλα έχουν τόσο λεπτή γεύση που ακόμη και όσοι κάνουν δίαιτα είναι έτοιμοι να εγκαταλείψουν τις αρχές της σωστής διατροφής για λίγο.

Το κύριο πλεονέκτημα των τηγανιών που ψήνονται σε γιαούρτι είναι η λεπτή υφή τους σε συνδυασμό με ένα μοναδικό άρωμα. Για να γίνει το πιάτο σας τέλειο, μην ξεχάσετε να κοσκινίσετε το αλεύρι και να ανακατέψετε καλά τη ζύμη.

Οι τηγανίτες με γιαούρτι είναι πιο μαλακές από αυτές του κεφίρ. Ας τα μαγειρέψουμε με κρέμα γάλακτος, έτσι θα είναι μαλακά, ευάερα και ελαφριά. Χρησιμοποιήστε γιαούρτι με μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά.Μπορείτε να πάρετε ένα ξινόγαλα χωρίς πρόσθετα, αλλά στη συνέχεια να προσαρμόσετε την ποσότητα ζάχαρης, καθώς θα χρησιμοποιήσουμε γλυκιά φράουλα στη συνταγή.

Οι τηγανίτες με γιαούρτι είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό ή ένα γεμιστό σνακ για ένα γιορτινό τραπέζι. Οι τηγανίτες μπορούν να γεμιστούν με τυρί cottage, κοτόπουλο, τυρί με ζαμπόν ή τυρί και αυγά, κόκκινο ψάρι ή να σερβιριστούν με χαβιάρι, μαρμελάδα, κρέμα γάλακτος, συμπυκνωμένο γάλα και άλλα γεμίσματα.

Οι τηγανίτες με γιαούρτι είναι η καλύτερη επιλογή για πρωινό ή ελαφρύ δείπνο για όλη την οικογένεια. Οι τηγανίτες παρασκευάζονται εύκολα και γρήγορα, αλλά αποδεικνύονται τρυφερές, μέτρια γλυκές και πολύ νόστιμες. Αυτή η λιχουδιά σίγουρα θα αρέσει σε όλους στο σπίτι και όλοι θα ζητήσουν περισσότερα.