Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Γλυκές τηγανίτες με γάλα

Γεμιστές τηγανίτες
Τηγανίτες με γάλα με τυρί cottage

Για τη γέμιση του τυροπήγματος, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​τυρόπηγμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Και για μια γλυκόξινη προφορά, μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγη σταφίδα στον ατμό. Προτείνουμε τηγανίτες τηγανίτες και από τις δύο πλευρές ταυτόχρονα, έτσι ώστε οι έτοιμοι φάκελοι να μπορούν να σερβιριστούν αμέσως ή στη συνέχεια να ζεσταθούν απλά στο φούρνο μικροκυμάτων. Τέτοιες τηγανίτες για πρωινό θα σας φανούν χρήσιμες - φαίνονται πολύ ορεκτικές, σπιτικές και σας κάνουν να θέλετε να τις δοκιμάσετε αμέσως. Επιπλέον, είναι πολύ ικανοποιητικές - παρέχεται η χρέωση ενέργειας.

Συστατικά: αλεύρι σίτου, αγελαδινό γάλα, αυγά, κοκκοποιημένη ζάχαρη, τυρί cottage, σταφίδες, κρέμα γάλακτος, βανιλίνη, αλάτι, φυτικό έλαιο
Τηγανίτες
Λεπτά ελατήρια

Σήμερα θα ετοιμάσουμε πραγματικά μπαλώματα - λεπτές τηγανίτες με κλασική γέμιση τυρόπηγματος. Για να τα προετοιμάσετε, πρέπει να γνωρίζετε μερικές αποχρώσεις:

- το αλεύρι πρέπει να εισάγεται σταδιακά στη ζύμη, έτσι ώστε η ζύμη να μην είναι πολύ απότομη.

- τα αυγά για τη ζύμη δεν χρειάζεται να χτυπηθούν σε κρύο αφρό, έτσι ώστε να μην σχηματιστεί αφράτος αφρός.

- κατά τη διαδικασία ψησίματος τηγανίτες, είναι απαραίτητο να ρίξετε λίγη ζύμη στο τηγάνι έτσι ώστε τα μπαλώματα να είναι λεπτά.

Αυτά είναι όλα τα μυστικά, ας πάμε στο μαγείρεμα!

Συστατικά: αλεύρι σίτου, αυγό, αγελαδινό γάλα, φυτικό έλαιο, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, για γέμιση:, τυρί cottage, σταφίδες, κοκκοποιημένη ζάχαρη

10 πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά σε τηγανίτες τηγανίτες, τηγανίτες

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Αγελαδινό γάλα 75 3.4 4.7 4.8
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Βανιλλίνη 351 0.1 0.1 87.6
Ηλιέλαιο 899 0 99.9 0
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Ξηρή μαγιά 44 3.6 1.6 4.2
Κρέμα γάλακτος 206 2.5 20 3.4