Βαρέλι πράσινες ντομάτες σε ένα κουβά
0
1776
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
19 kcal
Μερίδες
12 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
5 μέρες
Πρωτεΐνες *
1 γρ.
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
6,5 γρ.
Οι άγουρες ντομάτες μπορούν να παρασκευαστούν με απλό τρόπο σε ένα κουβά. Διπλωμένα σε ένα κουβά και κρύα μαγειρεμένα, έχουν γεύση σαν βαρέλια. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο ζύμωσης, οι ντομάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιοδήποτε στάδιο μαγειρέματος. Αρχικά, το ορεκτικό θα είναι ελαφρώς αλατισμένο, και αργότερα - αλατισμένο, αλλά ταυτόχρονα παραμένει όσο το δυνατόν πιο χρήσιμο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κλείστε το κενό με φύλλα χρένου από πάνω. Ρίξτε κρύο πόσιμο νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε καλά για να διαλυθεί. Μπορείτε να αφήσετε την άλμη για αυτό για 5 λεπτά. Ρίξτε υγρό σε ένα κουβά, καλύψτε με ένα πιάτο και τοποθετήστε μια πρέσα στην κορυφή. Καλύψτε το κομμάτι με ένα καπάκι και φυλάξτε το στο κρύο. Μετά από 5 ημέρες, μπορείτε να δοκιμάσετε τις τραγανές ντομάτες βαρέλι.
Καλή όρεξη!