Σπίτι
➠ Bωμί στο σπίτι
➠ Bωμί σε αρτοποιείο
➠ Breadωμί Borodino στον παρασκευαστή ψωμιού Kenwood

Breadωμί Borodino στον παρασκευαστή ψωμιού Kenwood

2777

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 214,6 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 4 ωρες

Πρωτεΐνες * 6,2 γρ.

Λίπη * 7,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 55,1 γρ

Breadωμί Borodino στον παρασκευαστή ψωμιού Kenwood

Περιεχόμενο

Το σπιτικό ψωμί Borodino είναι εύκολο να φτιαχτεί σε έναν παρασκευαστή ψωμιού Kenwood. Δοκιμάστε μια ιδιαίτερη σπιτική συνταγή. Χαρείτε την οικογένεια και τους καλεσμένους σας με ένα απαλό και αρωματικό προϊόν.

Συστατικά

Ξεφλουδισμένο αλεύρι σίκαλης 1,5 κουταλιά της σούπας Αλεύρι σίτου 200 γρ. Ξηρό kvass με βύνη 120 γρ Κρυσταλλική ζάχαρη 4 κουτ Αλας 1,5 κουτ Ξηρή μαγιά 2 κουτ Νερό 1,5 κουταλιά της σούπας Φυτικό λάδι 30 ml Κύμινο γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Προετοιμάστε βύνη σε ένα βολικό δοχείο. Πρέπει να χυθεί με μισό ποτήρι βραστό νερό από τη συνολική ποσότητα νερού στη συνταγή και να ανακατευτεί.

Όταν η έτοιμη βύνη κρυώσει, μεταφέρετέ τη στη μορφή μηχανής ψωμιού. Ρίξτε εδώ το υπόλοιπο νερό και φυτικό έλαιο, στη συνέχεια όλα τα άλλα ξηρά προϊόντα: αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι και μαγιά.

Ενεργοποιούμε τη λειτουργία για 3 ώρες και 30 λεπτά.

Στο τέλος του μαγειρέματος, μετά από κάθε ανάδευση, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να πασπαλίσετε το ψωμί με σπόρους κύμινο. Θα κολλήσει εύκολα στο ζεστό φαγητό.