Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Bωμί στο σπίτι
  3. ➠ Bωμί σε αρτοποιείο
  4. ➠ Breadωμί σίκαλης Borodino σε αρτοποιείο

Breadωμί σίκαλης Borodino σε αρτοποιείο

0
3597
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 187,3 kcal
Μερίδες 1 κιλό
Χρόνος μαγειρέματος 4 ωρες
Πρωτεΐνες * 8,9 γρ.
Λίπη * 5,7 γρ
Υδατάνθρακες* 53,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Breadωμί σίκαλης Borodino σε αρτοποιείο
Περιεχόμενο

Η αρχική συνταγή για την παρασκευή ψωμιού Borodino χρησιμοποιεί αλεύρι σίκαλης. Το προϊόν που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο βγαίνει ελαφρύτερο και χαμηλότερο σε θερμίδες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ρίξτε βραστό νερό πάνω στη βύνη σίκαλης. Αρκεί να πάρετε το ένα τρίτο της αναγραφόμενης ποσότητας νερού.
βήμα 2 απο 5
Ρίξτε το υπόλοιπο ζεστό νερό στη μορφή μηχανής ψωμιού και στη συνέχεια βούτυρο και τελειωμένη βύνη.
βήμα 3 απο 5
Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι, μαγιά, αλάτι, ζάχαρη και σπόρους κύμινου.
βήμα 4 απο 5
Επιλέγουμε μια κατάλληλη λειτουργία, η οποία θα διαρκέσει 3 ώρες και 30 λεπτά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προγράμματα σίκαλης ή γαλλικού ψωμιού.
βήμα 5 απο 5
Όταν είναι έτοιμο, ανοίξτε το καπάκι του φούρνου και αφήστε το ψωμί Borodino να κρυώσει λίγο. Στη συνέχεια, το βγάζουμε προσεκτικά, το κόβουμε και το σερβίρουμε στο τραπέζι!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *