Πιο δροσερό στο νερό

Σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, ένα ψυγείο με παντζάρια στο νερό θα είναι μια καλή εναλλακτική λύση για το okroshka. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ από αυτή τη σούπα ταυτόχρονα και να την αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Εάν βράσετε τα παντζάρια, τα αυγά και κρυώσετε το βραστό νερό εκ των προτέρων, τότε το ψυγείο μπορεί να προετοιμαστεί πολύ γρήγορα.

Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε ένα παραδοσιακό πιάτο της Λευκορωσίας - ψύχρα. Σερβίρεται πάντα με πατάτες. Σε αυτή τη συνταγή, οι πατάτες βράζονται στο φλούδι τους και στη συνέχεια τηγανίζονται. Το πιάτο είναι νόστιμο και εύκολο και απλό στην προετοιμασία. Δεδομένου ότι αυτή η σούπα καταναλώνεται κρύα, είναι σκόπιμο να βράσετε τα παντζάρια εκ των προτέρων και να κρυώσετε το ζωμό.

Το παντζάρι μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο. Το παντζάρι μαγειρεύεται χωρίς κρέας, με κρέας, με λουκάνικο ή άλλα προϊόντα κρέατος. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για κρύο παντζάρι με λουκάνικο. Το πιάτο αποδεικνύεται χορταστικό και νόστιμο.

Το κρύο παντζάρι είναι δημοφιλές μαζί με παγωμένο παντζάρι, okroshka ή κρύο μπορντό. Η κρύα σούπα είναι διαδεδομένη σε όλη την πρώην Σοβιετική Ένωση. Το παντζάρι μπορεί να είναι είτε κρύο είτε ζεστό. Αυτό το πιάτο σερβίρεται παγωμένο με πατάτες και κρέας για κορεσμό.

Το κρύο μπορς, ή η σούπα από παντζάρια, είναι ένα εύκολο πρώτο πιάτο που μπορεί να ικανοποιήσει την πείνα σας και να δροσιστείτε σε μια ζεστή μέρα. Ένα τέτοιο πιάτο παρασκευάζεται χωρίς κρέας, με βάση το νερό, το κουβάς ή το ζωμό λαχανικών. Για πικάντικη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο ή μουστάρδα, για να προσθέσετε μια πικάντικη ξινίλα - κιτρικό οξύ.

Το κρύο μπορς είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο okroshka. Αυτή η συνταγή πρώτου πιάτου είναι ιδανική για ένα ζεστό μεσημεριανό γεύμα, ικανοποιώντας την πείνα και δροσίζοντας. Ταυτόχρονα, είναι αρκετά γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία.