Παντζάρια χωρίς κρέας

Το παντζάρι είναι το πιο δημοφιλές και απίστευτα νόστιμο πιάτο της ανατολικής σλαβικής κουζίνας. Παραδοσιακά, σερβίρεται κρύο, αλλά είναι νόστιμο και ζεστό. Αυτή η σούπα θα είναι ένα καλό, χορταστικό γεύμα για όλη την οικογένεια.

Το κενό θα σας βοηθήσει, επιτρέποντάς σας να μαγειρέψετε μπορς χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Αυτό το ντρέσινγκ πρέπει να προστεθεί στη σούπα στο τέλος του μαγειρέματος, καθώς είναι ήδη μαγειρεμένο και θερμικά επεξεργασμένο. Επίσης, η τυλιγμένη σαλάτα παντζαριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε άλλες σαλάτες από παντζάρια, όπως ρέγγες κάτω από ένα γούνινο παλτό.

Πολλοί άνθρωποι δεν νηστεύουν. Στην οικογένειά μας, προσπαθούμε να περιοριστούμε στη χρήση κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Τα νηστίσιμα πιάτα δεν είναι χειρότερα από τα συνηθισμένα. Σας συνιστώ να μαγειρέψετε ένα νόστιμο άπαχο παντζάρι.

Μπορείτε να βρείτε διάφορες επιλογές για το μαγείρεμα φωτεινού και αρωματικού παντζαριού. Θέλω να προτείνω μια ασυνήθιστη συνταγή για παντζάρια με ξινολάχανο. Θα δώσει στο παντζάρι μια αξέχαστη ενδιαφέρουσα γεύση και ιδιαίτερο άρωμα.

Στους οπαδούς μιας υγιεινής και διαιτητικής διατροφής θα αρέσει σίγουρα το παντζάρι χωρίς κρέας. Η σούπα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι χαμηλή σε θερμίδες και ταυτόχρονα θρεπτική και χορταστική. Μεταξύ άλλων, μια τέτοια σούπα θα εξοικονομήσει χρόνο και προσπάθεια από την οικοδέσποινα, επειδή είναι απλή και γρήγορη για μαγείρεμα.

Το χορτοφαγικό παντζάρι θα ευχαριστήσει όχι μόνο τους χορτοφάγους, αλλά και τους νηστίσιμους και όσους τηρούν το PP. Σας προσκαλούμε να πάρετε δύο τηγάνια για την παρασκευή του: ένα για τηγάνισμα και το δεύτερο για ζωμό από πατάτες, πράσινα φασόλια, πιπεριές και άλλα λαχανικά. Τα λαχανικά παντζαριών, με εξαίρεση τα παντζάρια, μπορούν να γίνουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Η προσοχή σας δίνεται σε μια κλασική συνταγή για κρύο μπορς, όπως στην τραπεζαρία. Αυτή είναι μια συνταγή από τα παλιά σοβιετικά χρόνια. Το Borscht παρασκευάζεται από βραστά τεύτλα, αυγά, φρέσκα αγγούρια και βότανα. Αυτή η σούπα θα σας αναζωογονήσει στη ζέστη του καλοκαιριού και θα σας χορτάσει με βιταμίνες την κρύα εποχή.

Αν σας αρέσουν τα πρώτα μαθήματα με παντζάρια, σας προτείνω να μαγειρέψετε ένα ζεστό διαιτητικό παντζάρι χωρίς κρέας. Η σούπα αποδεικνύεται αρκετά αρωματική, νόστιμη και χορταστική, παρά το γεγονός ότι είναι άπαχη και μαγειρεμένη στο νερό.

Οι νοικοκυρές χωρίζονται σε δύο τύπους: εκείνες που μαγειρεύουν μπορς μόνο με τεύτλα και εκείνες που προσθέτουν επίσης φρέσκο ​​λάχανο στη μπούρκα. Δεν πειράζει, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμο μπορς σε βάζα με την προσθήκη λευκού λάχανου, που θα σας ζεστάνει τα χειμωνιάτικα βράδια.

Οι σούπες σε κουτάκια όπως μπορς με τεύτλα, προετοιμασμένες για το χειμώνα, εξοικονομούν νοικοκυρές όχι μόνο χρόνο και κόπο αργότερα, αλλά και χρήματα, επειδή κατά την κρύα εποχή, η αγορά λαχανικών που δεν κοστίζουν δεκάρα το καλοκαίρι στον κήπο μπορεί να είναι απροσδόκητα ακριβή Το

Δεν χρειάζονται πολλά για να μαγειρέψετε ένα αρωματικό μπορς το χειμώνα χωρίς να τελειώσετε στο κατάστημα. Απλά προετοιμάστε το ντύσιμο παντζαριών νωρίτερα το φθινόπωρο και, κατά περίπτωση, μαγειρέψτε το ζωμό κρέατος, προσθέστε το ντρέσινγκ, μπαχαρικά και, αν θέλετε, βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες. Η Borscht είναι έτοιμη χωρίς ταλαιπωρία!