Ντύσιμο Borsch με παντζάρια για το χειμώνα
0
625
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
44,2 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
1 δ.
Πρωτεΐνες *
1,3 γρ.
Λίπη *
4,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
7,4 γρ.
Οι σούπες σε κουτιά όπως μπορς με τεύτλα, προετοιμασμένες για το χειμώνα, εξοικονομούν νοικοκυρές όχι μόνο χρόνο και κόπο αργότερα, αλλά και χρήματα, επειδή στην κρύα εποχή, η αγορά λαχανικών που δεν κοστίζουν δεκάρα το καλοκαίρι στον κήπο μπορεί να είναι απροσδόκητα ακριβή Το
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα τεύτλα του περασμένου έτους στο τεμάχιο εργασίας, καθώς και τα πιο μη ρευστά, μικρά, στραβά κ.λπ. Τα παντζάρια πρέπει να πλένονται, να ξεφλουδίζονται, να ξεπλένονται. Πλένουμε τις ντομάτες. Πλύνετε το πιπέρι και αφαιρέστε τους σπόρους με λευκό πολτό και γέφυρες. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε το κρεμμύδι.
Κόψτε τις ντομάτες στη μέση, αφαιρέστε το λευκό μέρος και κόψτε σε λεπτές φέτες. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες. Chιλοκόβουμε το πιπέρι όσο πιο λεπτή γίνεται. Τρίβουμε τα καρότα και τα παντζάρια σε χοντρό τρίφτη. Εάν είναι επιθυμητό, τα καρότα μπορούν να αφαιρεθούν από τον καταψύκτη εάν υπάρχουν προμήθειες από πέρυσι στην κατάψυξη.
Καλή όρεξη!