Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Πίτα Lingonberry με γέμιση ξινή κρέμα από ζαχαροπλαστική

Πίτα Lingonberry με γέμιση ξινή κρέμα από ζαχαροπλαστική

0
760
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 183 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.
Λίπη * 8,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 31,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πίτα Lingonberry με γέμιση ξινή κρέμα από ζαχαροπλαστική
Περιεχόμενο

Τα βατόμουρα αναμεμειγμένα με ζάχαρη τοποθετούνται στη βάση της ζαχαροπλαστικής. Όλα ψήνονται για περίπου μισή ώρα, μετά την οποία χύνεται με κρέμα γάλακτος με άχνη ζάχαρη και αποστέλλεται στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Στέλνουμε το μαλακωμένο βούτυρο σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και δύο αυγά σε αυτό. Χτυπήστε τα όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 2 απο 8
Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι κοσκινισμένο σε κόσκινο σε μερίδες και ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι μαλακό και ελαστικό.
βήμα 3 απο 8
Τακτοποιούμε τα lingonberry, τα ξεπλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε όλο το περιττό υγρό να είναι γυαλί. Στη συνέχεια το ρίχνουμε σε ξεχωριστό δοχείο, προσθέτουμε ζάχαρη και ανακατεύουμε.
βήμα 4 απο 8
Βάλτε τη ζύμη του κουλουρακιού σε ένα ταψί και μοιράστε την ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Σχηματίζουμε πλευρές με ύψος περίπου 3-4 εκατοστά.
βήμα 5 απο 8
Προσθέτουμε τη γέμιση του lingonberry με ζάχαρη, την ισιώνουμε και βάζουμε τη φόρμα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 20-30 λεπτά.
βήμα 6 απο 8
Αυτή τη στιγμή, ετοιμάζουμε το γέμισμα. Στέλνουμε ξινή κρέμα σε ένα κατάλληλο δοχείο, προσθέτουμε ζάχαρη άχνη σε αυτό και χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 7 απο 8
Βγάζουμε την πίτα από το φούρνο και τη γεμίζουμε με την ξινή κρέμα που προκύπτει.
βήμα 8 απο 8
Αφού κρυώσει εντελώς το κέικ, το στέλνουμε στο ψυγείο έτσι ώστε να πήξει η κρέμα. Τώρα το κόβουμε σε μερίδες και το σερβίρουμε στο τραπέζι με ζεστό καφέ ή τσάι. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *