Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Κλασική σάλτσα lingonberry για κρέας

Κλασική σάλτσα lingonberry για κρέας

0
394
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 222,5 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,7 γρ
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 54,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κλασική σάλτσα lingonberry για κρέας
Περιεχόμενο

Σε μια κατσαρόλα, η ζάχαρη διαλύεται στο νερό. Στη συνέχεια, θρυμματισμένοι κόκκοι πιπεριού, ολόκληρα μούρα προστίθενται εκεί και όλα μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Αφού κρυώσει εντελώς, η σάλτσα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα πιάτα με κρέας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ρίξτε ένα ποτήρι κοκκοποιημένη ζάχαρη σε μια κατάλληλη κατσαρόλα και γεμίστε το με ένα τέταρτο του ποτηριού πόσιμο νερό. Βάζουμε το δοχείο στη φωτιά.
βήμα 2 απο 5
Αλέστε τους κόκκους πιπεριού με ένα γουδί ή τρίψτε τον μπιζέλι αρκετές φορές με έναν πλάστη. Δεν είναι τρομακτικό αν τα κομμάτια είναι μεγάλα. Η σάλτσα δεν θα τη χαλάσει με κανέναν τρόπο. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε αλεσμένο, καθώς έχει ασθενέστερο άρωμα.
βήμα 3 απο 5
Στέλνουμε το πιπέρι σε μια κατσαρόλα με ζάχαρη, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
βήμα 4 απο 5
Τακτοποιούμε τα lingonberries, τα ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό και τα στέλνουμε στο βραστό μείγμα. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τη σάλτσα να κρυώσει εντελώς. Το μεταφέρουμε σε ένα δοχείο όπου θα αποθηκευτεί και το σερβίρουμε στο τραπέζι με πιάτα με κρέας. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *