Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Γρήγορο κορεατικό λάχανο με καρότα και παντζάρια στο σπίτι

Γρήγορο κορεατικό λάχανο με καρότα και παντζάρια στο σπίτι

0
624
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100,7 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.
Λίπη * 5,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 24,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Γρήγορο κορεατικό λάχανο με καρότα και παντζάρια στο σπίτι
Περιεχόμενο

Προσφέρουμε μια απλή συνταγή για κορεατικό λάχανο με καρότα και παντζάρια. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι το λάχανο θα είναι έτοιμο σε έξι έως οκτώ ώρες. Καθώς μαρινάρετε περαιτέρω, τα λαχανικά θα γίνουν ακόμη πιο πλούσια και πιο τραγανά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ετοιμάζουμε λαχανικά: καθαρίζουμε το κεφάλι του λάχανου από τα πάνω φύλλα, ξεπλένουμε, στεγνώνουμε. Ξεφλουδίστε, πλύνετε, στεγνώστε τα παντζάρια και τα καρότα. Κόψτε τα φύλλα του λάχανου σε μικρά τετράγωνα, τα καρότα και τα παντζάρια σε κύβους. Ξεφλουδίστε το σκόρδο.
βήμα 2 απο 5
Βάλτε τα προετοιμασμένα ψιλοκομμένα λαχανικά σε στρώσεις σε ένα δοχείο τουρσί. Το τελευταίο στρώμα πρέπει να είναι παντζάρια.
βήμα 3 απο 5
Προετοιμάστε τη μαρινάδα: προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι, φυτικό έλαιο σε ζεστό νερό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά για γεύση - κόλιανδρο, πιπέρι, μείγμα κορεατικού λάχανου για γεύση.
βήμα 4 απο 5
Γεμίστε τα λαχανικά σε στρώσεις με την προετοιμασμένη μαρινάδα. Το κλείνουμε με μια πλάκα ανάποδα και τοποθετούμε το βάρος από πάνω. Αφήνουμε για έξι έως οκτώ ώρες για το τουρσί.
βήμα 5 απο 5
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το λάχανο μπορεί να σερβιριστεί. Αποθηκεύουμε τέτοιο λάχανο στο ψυγείο.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *