Γρήγορη πίκτωση ντοματών σε μια τσάντα
0
515
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
69,3 kcal
Μερίδες
2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
2 μέρες
Πρωτεΐνες *
0,4 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
16,9 γρ.
Οι σπιτικές γρήγορες αλατισμένες ντομάτες θα είναι ένα εξαιρετικό κρύο ορεκτικό ή ένα συνοδευτικό για πιάτα με κρέας και ψάρι. Οι καυτερές πιπεριές και το σκόρδο δίνουν στις ντομάτες μια ευχάριστη πικάντικη γεύση και ο άνηθος δίνει το άρωμα των φρέσκων βοτάνων. Το μαγείρεμα της ντομάτας διαρκεί όχι περισσότερο από μισή ώρα, ενώ οι ντομάτες πρέπει να παστωθούν για αρκετές ημέρες, με αποτέλεσμα ένα νόστιμο ορεκτικό από φρέσκες ντομάτες με βότανα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε ντομάτες, ψιλοκομμένο άνηθο, ψιλοκομμένες πιπεριές και ψιλοκομμένο σκόρδο σε μια καθαρή πλαστική σακούλα. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, αφήστε αέρα από τη σακούλα, δέστε τις άκρες και ανακινήστε τη σακούλα για 2-3 λεπτά, έτσι ώστε τα μπαχαρικά να κατανέμονται ομοιόμορφα πάνω στις ντομάτες. Βάζουμε τη σακούλα σε ένα βαθύ μπολ και την αφήνουμε για 2-3 μέρες να μαρινάρει τις ντομάτες.
