Πάσχα του Τσάρου, τυρί cottage με συμπυκνωμένο γάλα
0
1183
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
215,4 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
6 γρ.
Λίπη *
11,8 γρ
Υδατάνθρακες*
25,9 γρ
Για πολλές οικογένειες, το πασχαλινό τυρί είναι πιο δημοφιλές από τα κέικ του Πάσχα. Και δεν προκαλεί έκπληξη - το λεπτό, λιωμένο γλυκό στο στόμα έχει μια ευχάριστη κρεμώδη γεύση τυρόπηγματος και αφήνει λίγους ανθρώπους αδιάφορους. Σε αυτή τη συνταγή, προσθέστε βραστό συμπυκνωμένο γάλα στο τυρόπηγμα. Θα προσφέρει «καραμέλα» τόσο στη γεύση όσο και στο χρώμα του τελειωμένου Πάσχα. Προσθέτουμε επίσης ζαχαρωμένα φρούτα - θα ανανεώσουν τη μάζα του τυροπήγματος με γλυκόξινες κηλίδες και θα προσθέσουν φωτεινότητα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Σας προτείνουμε να αναμίξετε αμέσως όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και να τρυπήσετε το μείγμα με ένα μπλέντερ εμβάπτισης. Αυτό θα επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία και θα δώσει εξαιρετικά αποτελέσματα. Βάζουμε τυρί cottage σε ένα μπολ, βάζουμε λιπαρή κρέμα γάλακτος, ζάχαρη βανίλιας για αρωματισμό και βραστό συμπυκνωμένο γάλα σε αυτό. Είναι σημαντικό να επιλέξετε ποιοτικά φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα υποκατάστατα λαχανικών δεν θα έχουν το καλύτερο αποτέλεσμα στην τελική γεύση του γλυκού.
Γεμίζουμε τη φόρμα με την προετοιμασμένη μάζα τυροπήγματος, ισιώνουμε την επιφάνεια. Ανασηκώνουμε τις κρεμαστές άκρες της γάζας και το διπλώνουμε το ένα πάνω στο άλλο, τυλίγοντας τη μάζα του τυροπήγματος. Βάζουμε ένα φορτίο από πάνω: για παράδειγμα, μια σακούλα με χυμό, ένα δοχείο με νερό. Αφαιρούμε το Πάσχα υπό καταπίεση στο ψυγείο για δώδεκα ώρες - το επιδόρπιο πρέπει να πυκνώσει, ο περιττός ορός πρέπει να στραγγίσει.
Καλή όρεξη!