Σπίτι
➠ Σαλάτες
➠ Σαλάτες με θαλασσινά
➠ Βασιλική σαλάτα με γαρίδες και καλαμάρια

Βασιλική σαλάτα με γαρίδες και καλαμάρια

1284

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 103,7 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,7 γρ

Λίπη * 8 γρ.

Υδατάνθρακες* 4,2 γρ.

Βασιλική σαλάτα με γαρίδες και καλαμάρια

Περιεχόμενο

Η σαλάτα με γαρίδες και καλαμάρια ονομάζεται πραγματικά βασιλική, χάρη στην εξαιρετική γεύση και παρουσίασή της. Ένα ορεκτικό διακοσμημένο με κόκκινο χαβιάρι θα συμπληρώσει τέλεια το γιορτινό σας τραπέζι.

Συστατικά

Φρέσκες γαρίδες 200 γρ. Καλαμάρι 200 γρ. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Αυγό 2 τεμ. Κόκκινο χαβιάρι 2 κουτ Ανηθο για διακόσμηση Αλας γεύση Μαγιονέζα 4 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Βράζουμε τις γαρίδες και τα καλαμάρια σε αλατισμένο νερό. Κόψτε το τελευταίο σε λεπτές λωρίδες μετά το μαγείρεμα.

Αφήστε τις γαρίδες άθικτες, αλλά αν βρίσκονται στο κέλυφος, αφαιρέστε τις.

Βράζουμε δύο αυγά και τα αλέθουμε για σαλάτα.

Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και ζεματίστε αμέσως έτσι ώστε το λαχανικό να μην δημιουργήσει μια πικρή επίγευση.

Σχηματίζουμε ένα ορεκτικό σε μια βαθιά σαλατιέρα. Στο κάτω μέρος, απλώστε τυχαία το αυγό και τα καλαμάρια. Πασπαλίστε με λίγη μαγιονέζα.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα ζεματισμένα κρεμμύδια και τις γαρίδες. Αφήστε μαγιονέζα στο κέντρο. Διακοσμήστε τη σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι και φρέσκο άνηθο. Ετοιμος! Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.