Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου του Τσάρου με κεράσια

0
3373
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 355,2 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 3 ώρες
Πρωτεΐνες * 1,1 γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 87,3 γρ
Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου του Τσάρου με κεράσια

Μια όμορφη μαρμελάδα ευγενούς σκιάς λαμβάνεται από φραγκοστάφυλα με την προσθήκη ενός κλάδου φύλλων κερασιού. Έχει ευχάριστη ουδέτερη γεύση και είναι κατάλληλο για χρήση στο ψήσιμο, καθώς και για κατανάλωση ακριβώς έτσι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Ταξινόμηση φραγκοστάφυλου από καταπιεσμένα και υπερώριμα δείγματα, απορρίμματα και έντομα. Πλύνετε τα φραγκοστάφυλα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε κάθε μούρο.
βήμα 2 απο 4
Πασπαλίστε τα φραγκοστάφυλα με κρυσταλλική ζάχαρη, προσθέτοντας ένα κλαδί κερασιού εκεί. Αφήστε να βράσει για περίπου 2 ώρες.
βήμα 3 απο 4
Βάλτε μια κατσαρόλα με μούρα σε μέτρια φωτιά, βράστε και μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό. Συνεχώς ανακατεύετε και ξαφρίζετε. Αφού βράσει, μαγειρέψτε το κέρασμα για άλλα 15 λεπτά. Αφαιρέστε το κλαδί στο τέλος από τη μαρμελάδα ή, αν θέλετε, μπορείτε να το τυλίξετε σε ένα από τα βάζα μαρμελάδας.
βήμα 4 απο 4
Ρίξτε ζεστή βασιλική μαρμελάδα σε αποστειρωμένα καθαρά βάζα και τυλίξτε με αποστειρωμένα καπάκια χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μηχάνημα. Γυρίστε τα βάζα ανάποδα, καλύψτε με ένα ζεστό πανί και αφήστε τα να κρυώσουν σε αυτή τη θέση σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά την ψύξη, πάρτε το γλυκό στο ντουλάπι ή ψύξτε το.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *