Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Δαμάσκηνα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα δαμάσκηνου του Τσάρου

Μαρμελάδα δαμάσκηνου του Τσάρου

0
1419
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 495,2 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 14,9 γρ.
Λίπη * 38,7 γρ
Υδατάνθρακες* 48,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα δαμάσκηνου του Τσάρου
Περιεχόμενο

Ένα πραγματικά βασιλικό κέρασμα - μαρμελάδα δαμάσκηνο με την προσθήκη καρυδιών. Έχετε ήδη φανταστεί πόση χρήση έχει; Αλλά εκτός από το γεγονός ότι η λιχουδιά είναι υγιεινή, είναι επίσης πολύ νόστιμη, επειδή στην μαρμελάδα προστίθενται κακάο και κανέλα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Τακτοποιήστε τα δαμάσκηνα, ξεπλύνετε καλά, κόψτε τα πόδια. Κόψτε όλα τα φρούτα στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και τοποθετήστε τον πελτέ σε μια βαθιά κατσαρόλα με χοντρό πάτο και τοιχώματα.
βήμα 2 απο 6
Ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη στα δαμάσκηνα. Αφήστε τα δαμάσκηνα να βράσουν σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Μαγειρέψτε αφού βράσει για περίπου μισή ώρα, αφαιρώντας τον αφρό και ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 3 απο 6
Ξεπλύνετε τα καρύδια σε ζεστό νερό, τοποθετήστε τα ξεχωριστά σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά.
βήμα 4 απο 6
Στη συνέχεια, ρίξτε τα καρύδια στα δαμάσκηνα και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιτακτική ανάγκη να αναδεύσετε τη μαρμελάδα για να αποφύγετε το κάψιμο.
βήμα 5 απο 6
Ρίχνουμε μέσα τη σκόνη κακάο, ανακατεύουμε καλά να σπάσουν τα κομμάτια και ψήνουμε λίγο ακόμη.
βήμα 6 απο 6
Βάλτε ένα ξύλο κανέλας στη μαρμελάδα, ρίξτε το σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε ή σφραγίστε καλά. Καταναλώστε μέσα σε 10-12 μήνες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *