Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Bωμί στο σπίτι
  3. ➠ Bωμί σε αρτοποιείο
  4. ➠ Breadωμί από προζύμι ολικής αλέσεως σε αρτοποιείο

Breadωμί από προζύμι ολικής αλέσεως σε αρτοποιείο

0
3495
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 275,4 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 255 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,4 γρ
Λίπη * 6 γρ.
Υδατάνθρακες* 69,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Breadωμί από προζύμι ολικής αλέσεως σε αρτοποιείο
Περιεχόμενο

Με μεγάλη επιθυμία θέλω να μοιραστώ μια εξαιρετική συνταγή για υγιεινό ψωμί προζύμι ολικής άλεσης που παρασκευάζεται σε αρτοποιό. Απολύτως σε όλους θα αρέσει αυτό το υπέροχο αρωματικό ψωμί. Θα ξεχάσετε για πάντα το ψωμί που αγοράσατε από το κατάστημα, σας το υπόσχομαι!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ώριμου προζύμι σίτου.
βήμα 2 απο 8
Βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα προζυμιού σίτου στο μπολ της μηχανής ψωμιού. Στη συνέχεια κοσκινίστε το αλεύρι σίτου 1ης ποιότητας.
βήμα 3 απο 8
Το επόμενο βήμα είναι να κοσκινίσουμε το αλεύρι ολικής αλέσεως. Ρίξτε σε φυτικό λάδι.
βήμα 4 απο 8
Ρίξτε σε προθερμασμένο πόσιμο νερό. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι.
βήμα 5 απο 8
Κλείστε το καπάκι της μηχανής ψωμιού. Στον πίνακα συσκευών, επιλέξτε πρόγραμμα 01 "Βασικό ψωμί", η κρούστα είναι μεσαία. Ενεργοποιήστε τη συσκευή. Η διαδικασία μαγειρέματος ξεκινά και διαρκεί 4 ώρες 5 λεπτά.
βήμα 6 απο 8
Μετά το τέλος του ζυμώματος, η ζύμη θα αυξηθεί σημαντικά σε όγκο.
βήμα 7 απο 8
Μετά το τέλος του προγράμματος, απενεργοποιήστε τη συσκευή, ανοίξτε το καπάκι του φούρνου. Αφαιρέστε το ψωμί προσεκτικά και κρυώστε εντελώς στο συρμάτινο ράφι.
βήμα 8 απο 8
Κόψτε ψωμί από προζύμι ολικής άλεσης που φτιάχνεται σε μια μηχανή ψωμιού και σερβίρετε.

Απολαύστε νόστιμα και υγιεινά γλυκά!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *