Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Bωμί στο σπίτι
  3. ➠ Bωμί σε αρτοποιείο
  4. ➠ Breadωμί ολικής αλέσεως με βύνη σε αρτοποιείο

Breadωμί ολικής αλέσεως με βύνη σε αρτοποιείο

0
2473
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 219,9 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 3 ώρες
Πρωτεΐνες * 7,7 γρ
Λίπη * 2,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 38,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Breadωμί ολικής αλέσεως με βύνη σε αρτοποιείο
Περιεχόμενο

Εδώ είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ψωμί ολικής άλεσης με συνταγή βύνης που ψήνεται σε μια μηχανή ψωμιού. Το ψωμί είναι μαλακό εσωτερικά και τραγανό εξωτερικά. Μαγειρέψτε και θα ξεχάσετε για πάντα τι είναι ψωμί που αγοράσατε από το κατάστημα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα βύνης σίκαλης.
βήμα 2 απο 6
Ρίχνουμε σε έτοιμο ζεστό νερό και ανακατεύουμε καλά. Αφήστε να φουσκώσει για 20 λεπτά.
βήμα 3 απο 6
Βάλτε την προκύπτουσα μάζα στο μπολ της μηχανής ψωμιού. Κοσκινίζουμε αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι και σκόνη γάλακτος. Ρίχνουμε σε ξηρή μαγιά.
βήμα 4 απο 6
Κλείστε το καπάκι της μηχανής ψωμιού. Επιλέξτε το πρόγραμμα 3 στον πίνακα της συσκευής, η κρούστα είναι μεσαία. Ενεργοποιήστε τη συσκευή. Η διαδικασία ζύμωσης θα ξεκινήσει.
βήμα 5 απο 6
Αφού περάσουν 30 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι της μηχανής ψωμιού. Αφαιρέστε τη ζύμη, αφαιρέστε τον αναδευτήρα. Βάλτε τη ζύμη ξανά στο μπολ της μηχανής ψωμιού.
βήμα 6 απο 6
Κλείστε το κάλυμμα του οργάνου. Θα ξεκινήσει η διαδικασία ξαναζυμώματος, ψησίματος και ψησίματος. Μετά το τέλος του προγράμματος, απενεργοποιήστε τη συσκευή και αφαιρέστε προσεκτικά το ψωμί. Cύξτε εντελώς βούτυρο ψωμί ολικής αλέσεως, κόψτε το σε φέτες και σερβίρετε.

Απολαύστε υγιεινά αρτοσκευάσματα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *