Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks στη ζαχαροπλαστική choux χωρίς βότκα

Chebureks στη ζαχαροπλαστική choux χωρίς βότκα

0
355
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 201,2 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 12 γρ.
Λίπη * 14,2 γρ
Υδατάνθρακες* 27,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Chebureks στη ζαχαροπλαστική choux χωρίς βότκα
Περιεχόμενο

Τα chebureks ζαχαροπλαστικής Choux είναι ένα τόσο νόστιμο ορεκτικό που σπάνια μπορείτε να περιοριστείτε σε ένα πράγμα. Προσφέρουμε να τα μαγειρέψετε στο σπίτι, για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Προσθέστε αλάτι και φυτικό έλαιο στο νερό. Βράζουμε το μείγμα.
βήμα 2 απο 11
Όταν βράσει το νερό, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι κοσκινισμένο σε ένα μπολ. Αυτό θα παρασκευάσει το αλεύρι και θα κάνει τη ζύμη choux.
βήμα 3 απο 11
Ανακατέψτε γρήγορα το αλεύρι με ένα σύρμα, προσπαθώντας να αποφύγετε τους σβώλους. Στη συνέχεια αφήστε να κρυώσει.
βήμα 4 απο 11
Προσθέστε ένα αυγό στο κρύο αλεύρι, ανακατέψτε.
βήμα 5 απο 11
Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι σε μερίδες και ζυμώστε τη ζύμη. Ως αποτέλεσμα, η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και όχι κολλώδης. Τυλίξτε το με πλαστική μεμβράνη και αφήστε το να βράσει για τουλάχιστον μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 6 απο 11
Περάστε το κρέας και τα κρεμμύδια από ένα μύλο κρέατος. Προσθέστε αλάτι στον κιμά, μαύρο πιπέρι για γεύση και ρίξτε κεφίρ, ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 7 απο 11
Χωρίστε τη ζύμη σε αρκετά ίσα μέρη και τυλίξτε τα σε ένα κέικ πάχους 2-3 χιλιοστών.
βήμα 8 απο 11
Βάζουμε τη γέμιση στο μισό του τυλιγμένου κέικ, κάνοντας πίσω 1-1,5 εκατοστά από την άκρη.
βήμα 9 απο 11
Καλύψτε τη γέμιση με το άλλο μισό της ζύμης και καρφίστε τις άκρες μεταξύ τους. Κάντε το με όλη τη ζύμη και τη γέμιση.
βήμα 10 απο 11
Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι σε ύψος 2-3 εκατοστών. Τηγανίζουμε τις πάστες και από τις δύο πλευρές.
βήμα 11 απο 11
Σκουπίστε τις ζύμες σε χαρτοπετσέτες από το περιττό λίπος και στη συνέχεια σερβίρετε ζεστές.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *