Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks με πατάτες και κρεμμύδια

Chebureks με πατάτες και κρεμμύδια

0
617
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 250,2 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,7 γρ
Λίπη * 9,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 50,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Chebureks με πατάτες και κρεμμύδια
Περιεχόμενο

Μια πρωτότυπη συνταγή για ζυμαρικά που θα αρέσει σε όλους. Για να γίνουν τα ζυμαρικά τραγανά, προστίθεται μια μικρή ποσότητα βότκας στη ζύμη, το αλκοόλ εξατμίζεται κατά το τηγάνισμα, οπότε δεν μένει καμία ξένη μυρωδιά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Σε ένα μπολ, συνδυάστε οκτώ κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο, ζάχαρη και αλάτι. Προσθέτουμε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη. Τυλίξτε το σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα.
βήμα 2 απο 5
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις βράζουμε και τις πολτοποιούμε. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι στο μπλέντερ. Συνδυάστε πουρέ πατάτας και μείγμα κρεμμυδιού, αλάτι και αρωματίστε για γεύση. Τυλίξτε τη ζύμη και κόψτε στρογγυλά κέικ από αυτήν. Τοποθετήστε τη γέμιση σε κάθε τορτίγια.
βήμα 3 απο 5
Στερεώστε τις άκρες της ζύμης με τα δάχτυλά σας ή ένα πιρούνι.
βήμα 4 απο 5
Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε το φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τις ζύμες και από τις δύο πλευρές. Τοποθετήστε τις πάστες σε χαρτοπετσέτες για να φύγει το περιττό λίπος.
βήμα 5 απο 5
Σερβίρετε τα τσέμπουρεκ ζεστά. Αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει όχι μόνο ένα νόστιμο ορεκτικό στο τραπέζι σας, αλλά και κατάλληλο ως προσθήκη στα πρώτα πιάτα αντί για ψωμί.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *