Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks με πατάτες και τυρί

Chebureks με πατάτες και τυρί

0
430
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 227,1 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,7 γρ
Λίπη * 14,5 γρ
Υδατάνθρακες* 31 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Chebureks με πατάτες και τυρί
Περιεχόμενο

Τα Chebureks με πατάτες και τυρί δεν είναι σαν τα παραδοσιακά με γέμιση κρέατος. Είναι πολύ τρυφερά και θρεπτικά, κατάλληλα για κανονικό πρωινό και τσάι με φίλους και οικογένεια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια το πολτοποιούμε σε πουρέ.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε και τηγανίστε σε φυτικό λάδι. Τρίβουμε σουλουγκούνι σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε κρεμμύδι και τυρί σε πουρέ πατάτας και ανακατέψτε.
βήμα 3 απο 5
Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ, ανακατέψτε το με παγωμένο νερό και αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε βότκα και ζυμώστε τη ζύμη. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, τυλίξτε την με πλαστική μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για μισή ώρα.
βήμα 4 απο 5
Κόψτε τη ζύμη σε πολλά ίσα μέρη και στη συνέχεια ανοίξτε τα. Βάζουμε γέμιση σε κάθε στρώση ζύμης και πλάθουμε ζυμαρικά.
βήμα 5 απο 5
Ρίξτε φυτικό λάδι σε καλά ζεσταμένο τηγάνι και τηγανίστε τις ζύμες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε τα ζυμαρικά ζεστά ενώ το τυρί είναι ακόμα μαλακό και σφιχτό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *