Γλυκά γεμιστά με κιμά κοτόπουλου - μια νόστιμη συνταγή στο σπίτι

Chebureks γεμιστά με κιμά κοτόπουλου

552

Κουζίνα Ταταρσκάγια

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 333,2 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,3 γρ.

Λίπη * 30,4 γρ

Υδατάνθρακες* 45,5 γρ

Περιεχόμενο

Τα Chebureks γεμιστά με κιμά κοτόπουλου συχνά ονομάζονται αυτοσχέδιο γρήγορο φαγητό που δεν είναι επιβλαβές για την υγεία, επειδή το κρέας κοτόπουλου είναι πολύ τρυφερό και δεν περιέχει καθόλου λίπος. Τέτοια ζυμαρικά είναι κατάλληλα για παιδικές τροφές και δίαιτα. Προσθέστε πράσινο άνηθο στη γέμιση και ζυμώστε τη ζύμη με μαργαρίνη, η οποία θα κάνει τα ζυμαρικά πολύ τραγανά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε ζεστό βραστό νερό σε ένα μπολ για να ζυμώσετε τη ζύμη και διαλύστε αλάτι και ζάχαρη σε αυτό.

Στη συνέχεια, ρίξτε το ένα τρίτο του αλευριού που κοσκινίστηκε σε κόσκινο σε αυτό το διάλυμα και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.

Λιώνουμε τη μαργαρίνη εντελώς στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη σόμπα, έτσι ώστε να γκρινιάζει, ρίχνουμε γρήγορα ζεστή στη ζύμη και ανακατεύουμε έντονα.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι στο μπολ σε δόσεις και ζυμώνουμε καλά τη ζύμη. Καλύψτε τη ζυμωμένη ζύμη με μια πετσέτα και αφήστε την να ξεκουραστεί για λίγο.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάστε τη γέμιση. Μεταφέρετε τον κιμά κοτόπουλου που είχε προηγουμένως αποψυχθεί σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πράσινο άνηθο, νερό, αλάτι και ένα μείγμα αλεσμένων πιπεριών ή άλλων καρυκευμάτων σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Ανακατεύουμε καλά τον κιμά με ένα κουτάλι.