Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks με χοιρινό κιμά

Chebureks με χοιρινό κιμά

0
1231
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 224,6 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 12,5 γρ
Λίπη * 18,7 γρ
Υδατάνθρακες* 20,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Chebureks με χοιρινό κιμά
Περιεχόμενο

Τα Chebureks είναι ένα πολύ συνηθισμένο πιάτο. Με κιμά χοιρινό, αποδεικνύονται χορταστικά και ζουμερά. Για να αποφύγετε τη λιπαρότητα της γέμισης, προσθέστε κρεμμύδια στο κρέας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε κοσκινισμένο αλεύρι και αλάτι, ρίξτε σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Ανακατέψτε τα υλικά με ένα πιρούνι.
βήμα 2 απο 6
Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά, κρυώνουμε. Χτυπάμε ελαφρά το αυγό με το βούτυρο που έχει κρυώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε αυτό το μείγμα στη μάζα αλευριού, ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.
βήμα 3 απο 6
Μετακινήστε το χοιρινό και το κρεμμύδι μέσω ενός μύλου κρέατος. Αλατοπιπερώνουμε τον κιμά.
βήμα 4 απο 6
Χωρίστε τη ζύμη σε κομμάτια, τυλίξτε τα σε κάθε στρώση της ζύμης, βάλτε λίγη γέμιση, αποφύγετε να χτυπήσετε το κρέας στις άκρες.
βήμα 5 απο 6
Σκεπάζουμε τη γέμιση με το δεύτερο μισό της ζύμης και στερεώνουμε καλά τις άκρες του φύλλου.
βήμα 6 απο 6
Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίζουμε τα γλυκά σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια τα κρυώνουμε λίγο και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *