Βατόμουρα στο δικό τους χυμό με ζάχαρη για το χειμώνα
0
805
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
288 kcal
Μερίδες
1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος
120 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,4 γρ.
Λίπη *
0,8 γρ.
Υδατάνθρακες*
69,9 γρ
Αυτός είναι ένας εναλλακτικός τρόπος συγκομιδής μούρων για το χειμώνα. Μπορούν να καταψυχθούν ή να τυλιχτούν στον δικό τους χυμό με λίγη προσθήκη ζάχαρης. Αυτή η μέθοδος διατηρεί τα μούρα ολόκληρα, φρέσκα και με τη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τακτοποιήστε τα βατόμουρα, αφαιρέστε μικρά κλαδιά, φύλλα και άλλα μικρά συντρίμμια που θα μπορούσαν να φτάσουν στα μούρα. Επίσης, επιλέξτε χαλασμένα και θρυμματισμένα μούρα, ώστε να μην χαλάσουν τη γεύση της ραφής στο μέλλον. Ξεπλύνετε τα μούρα κάτω από τρεχούμενο νερό, βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι και, στη συνέχεια, όταν στραγγίσει το νερό, στεγνώστε τα σε μια πετσέτα.
Προ-παστεριώστε το δοχείο στο οποίο θα κυλήσετε τα μούρα. Αυτό μπορεί να γίνει με πολλούς τρόπους, για παράδειγμα, στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων, χρησιμοποιώντας ένα πολύβραστο ή βραστό νερό, επιλέξτε την επιλογή που είναι πιο βολική για εσάς. Ρίξτε ζάχαρη και μούρα σε ένα ήδη κρυωμένο και αποξηραμένο δοχείο.
Καλή όρεξη!