Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μπαχαρικά και βότανα
  3. ➠ Βέλη σκόρδου
  4. ➠ Βέλη σκόρδου σε ξινή κρέμα

Βέλη σκόρδου σε ξινή κρέμα

0
3285
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 128,2 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,9 γρ.
Λίπη * 11 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Βέλη σκόρδου σε ξινή κρέμα
Περιεχόμενο

Για τους λάτρεις του πειραματισμού στην κουζίνα, συνιστώ ανεπιφύλακτα την προετοιμασία ενός νόστιμου ορεκτικού με βέλη σκόρδου σε ξινή κρέμα. Το ορεκτικό είναι αρωματικό και ταιριάζει με πιάτα με κρέας. Αυτό το σνακ σερβίρεται μόνο του ή σε συνδυασμό με άλλα υλικά και πιάτα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Προετοιμάστε βέλη σκόρδου. Περάστε και ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε.
βήμα 2 απο 6
Κόψτε τα μπουμπούκια. Κόψτε τα κοτσάνια του σκόρδου σε τρία έως τέσσερα κομμάτια του ίδιου μεγέθους. Ρίξτε βραστό νερό για 3-5 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το πλεονάζον υγρό μέσω κόσκινου.
βήμα 3 απο 6
Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα βέλη σκόρδου σε τηγάνι ή κατσαρόλα, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε, προσθέστε στα βέλη του σκόρδου, ρίξτε λίγο πόσιμο νερό και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά.
βήμα 4 απο 6
Πλύνετε καλά τα καρότα, ξεφλουδίστε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών, τρίψτε σε λεπτό τρίφτη και στείλτε τα στα λαχανικά. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά.
βήμα 5 απο 6
Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε καλά. Σιγοβράζουμε, σκεπασμένα, για περίπου 5 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Σερβίρετε το τελειωμένο ασυνήθιστο πιάτο.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *