Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Cheesecake χωρίς τυρί

Cheesecake χωρίς τυρί

1
6838
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 256,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,1 γρ.
Λίπη * 10,3 γρ
Υδατάνθρακες* 42 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Cheesecake χωρίς τυρί
Περιεχόμενο

Προσφέρουμε μια ενδιαφέρουσα επιλογή για την παρασκευή τυρόπιτας χωρίς τυρί κρέμα και ακόμη και χωρίς τυρί cottage. Για την κρεμώδη μάζα, χρησιμοποιούμε ξινή κρέμα. Η συνοχή της τελικής τυρόπιτας είναι κάπως διαφορετική από την κλασική, είναι λιγότερο πυκνή και έχει μεγαλύτερη ξινότητα. Ακόμα, τα ψητά προϊόντα που προκύπτουν μπορούν να θεωρηθούν ως μια πιθανή εναλλακτική λύση στο διάσημο επιδόρπιο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Σπάστε τα μπισκότα σε τυχαία κομμάτια και τοποθετήστε τα στο μπολ του μπλέντερ. Αλέστε τα μπισκότα σε μια λεπτή ψίχα. Εναλλακτικά, μπορείτε να αλέσετε τα μπισκότα με ένα τρίφτη. Ανακατέψτε τα θρυμματισμένα μπισκότα με μαλακωμένο βούτυρο - παίρνετε μια βρεγμένη ψίχα. Σφίγγουμε το ψίχουλο κατά μήκος της περιμέτρου της φόρμας.
βήμα 2 απο 6
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζουμε τη φόρμα στο φούρνο για 10 λεπτά. Η κρούστα ψίχουλα θα ροδίσει και θα πάρει ένα ενιαίο σύνολο.
βήμα 3 απο 6
Ενώ το κέικ ψήνεται, ετοιμάζουμε προϊόντα για την κρεμώδη μάζα: μετράμε την απαιτούμενη ποσότητα ξινή κρέμα και ζάχαρη. Σε ένα ευρύ μπολ, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη, προσθέστε αυγά, άμυλο και βανιλίνη. Χτυπήστε τα πάντα μαζί με το σύρμα ή με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα.
βήμα 4 απο 6
Ρίξτε την προετοιμασμένη κρέμα πάνω στην ψημένη κρούστα και βάλτε τη φόρμα ξανά στο φούρνο. Weήνουμε για 40-50 λεπτά σε μέσο επίπεδο στους 160 βαθμούς.
βήμα 5 απο 6
Βγάλτε το τελικό cheesecake από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Βάλτε το ψυχρό γλυκό στο ψυγείο και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μερικές ώρες.
βήμα 6 απο 6
Συνιστάται να κόψετε το cheesecake με ένα ζεστό μαχαίρι, έτσι ώστε η κρέμα να διασκορπιστεί εύκολα και το κόψιμο να είναι λείο και όμορφο. Γαρνίρετε τις φέτες του cheesecake με σοκολάτα, σαντιγί, μούρα ή κομμάτια φρούτων όταν σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Σχόλια (1) 1

Προσθήκη
Νάστια Καν. 31-05-2021 16:05
Το cheesecake βγήκε πολύ νόστιμο, γλυκό !!! Συνιστώ.
απαντώ

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *