Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Cheesecake χωρίς ψήσιμο με ζελέ

Cheesecake χωρίς ψήσιμο με ζελέ

0
2001
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 211,5 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 4 ωρες
Πρωτεΐνες * 17,8 γρ
Λίπη * 8,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 23 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Cheesecake χωρίς ψήσιμο με ζελέ
Περιεχόμενο

Cheesecake χωρίς ψήσιμο με ζελέ - ένα λεπτό επιδόρπιο με κρεμώδη γέμιση από τυρόπηγμα, με ζελέ πορτοκαλιού. Μπορείτε να πειραματιστείτε με παλτά και να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά μούρα και φρούτα κάθε φορά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Ρίξτε τη ζελατίνη σε ένα μικρό μπολ και καλύψτε με 100 ml πόσιμο νερό, αφήστε για 10 λεπτά να φουσκώσει. Αλέστε τα κουλουράκια με μπλέντερ ή μύλο κρέατος.
βήμα 2 απο 11
Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο λουτρό νερού.
βήμα 3 απο 11
Σε ένα μικρό μπολ, ρίξτε τα θρυμματισμένα μπισκότα και το λιωμένο βούτυρο μαζί.
βήμα 4 απο 11
Κατά μήκος του κάτω μέρους της σχισμένης φόρμας, στην οποία θα συλλέξετε το cheesecake, κατανέμετε ομοιόμορφα την προκύπτουσα μάζα άμμου. Σφίξτε τη φόρμα με μεμβράνη. Το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά να δέσει.
βήμα 5 απο 11
Βάλτε το τυρί cottage σε ένα βαθύ δοχείο και τρυπήστε με ένα μπλέντερ εμβάπτισης.
βήμα 6 απο 11
Προσθέστε ξινή κρέμα και κοκκοποιημένη ζάχαρη στη μάζα του τυροπήγματος. Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 7 απο 11
Διαλύστε τα 2/3 της διογκωμένης ζελατίνης σε υδατόλουτρο. Cύξτε ελαφρά. Προσθέστε στη μάζα του τυροπήγματος και ανακατέψτε καλά.
βήμα 8 απο 11
Αφαιρέστε το καλούπι από το ψυγείο και γεμίστε το με το μείγμα που προκύπτει. Σφίξτε με μεμβράνη. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
βήμα 9 απο 11
Πλένουμε καλά το πορτοκάλι, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μισά δαχτυλίδια.
βήμα 10 απο 11
Τοποθετήστε μισούς δακτυλίους πορτοκαλιού πάνω από την παγωμένη γέμιση τυροπήγματος. Διαλύστε την υπόλοιπη ζελατίνη σε υδατόλουτρο, ψύξτε και ρίξτε στον χυμό πορτοκαλιού, ανακατέψτε καλά και ρίξτε το πορτοκαλί ζελέ που προκύπτει πάνω από τα πορτοκάλια. Σφίξτε με μεμβράνη και ψύξτε για 2 ώρες μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως.
βήμα 11 απο 11
Μόλις δέσει το cheesecake, το βγάζουμε απαλά από τη φόρμα και το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *