Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κέικ τυροπιτάκι

Κέικ τυροπιτάκι

0
6172
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 235,4 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 6 ωρες
Πρωτεΐνες * 12 γρ.
Λίπη * 11,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 20,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κέικ τυροπιτάκι
Περιεχόμενο

Το Cheesecake είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο και εκτιμάται ιδιαίτερα για την ισορροπημένη γεύση του. Αυτή η λιχουδιά κερδίζει δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο και έχει πολλές ποικιλίες. Δεν είναι δύσκολο να φτιάξετε μια τυρόπιτα μικρού τύπου στο σπίτι, οπότε μπορεί να γίνει μια μέρα της εβδομάδας για τσάι και για ένα εορταστικό τραπέζι ως επιδόρπιο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Ας φτιάξουμε μια ζύμη για κουραμπιέδες. Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου σε ένα μπολ, προσθέστε βανιλίνη και κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό. Ανακατεύουμε τα πάντα. Στη συνέχεια, βάλτε τη μαργαρίνη στο στεγνό μείγμα και τρίψτε τη με τα χέρια σας. Το κάνουμε αυτό γρήγορα μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές ψίχουλο.
βήμα 2 απο τα 12
Μετά από αυτό, οδηγήστε το αυγό στο δοχείο εργασίας και στη συνέχεια ζυμώστε τη ζύμη. Δεν χρειάζεται να το ζυμώσετε καλά, αρκεί να μαζέψετε τη ζύμη σε ένα κομμάτι.
βήμα 3 απο τα 12
Τοποθετήστε την τελική ζύμη στο ψυγείο για τουλάχιστον 40 λεπτά.
βήμα 4 απο τα 12
Πλύνετε καλά το πορτοκάλι και αφαιρέστε το ξύσμα από αυτό. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε ήδη να ενεργοποιήσετε το φούρνο ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 170 βαθμούς.
βήμα 5 απο τα 12
Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τυρί cottage, κρέμα γάλακτος (150 ml), κρυσταλλική ζάχαρη, βανιλίνη και ξύσμα πορτοκαλιού.
βήμα 6 απο τα 12
Στη συνέχεια, οπλιστείτε με ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα πάντα μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής πάστα.
βήμα 7 απο τα 12
Στη συνέχεια, οδηγούμε ένα αυγό στην προκύπτουσα μάζα και, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπάμε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 8 απο τα 12
Το επόμενο βήμα - η υπόλοιπη κρέμα πρέπει να αναμειχθεί με άμυλο και στη συνέχεια να προστεθεί στη μάζα του τυροπήγματος. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά με ένα μίξερ.
βήμα 9 απο τα 12
Βγάζουμε το τελειωμένο ζυμάρι από το ψυγείο και το βάζουμε σε μια φόρμα (ο πάτος μπορεί να καλυφθεί με περγαμηνή). Σχηματίζουμε μια βάση με πλευρές.
βήμα 10 απο τα 12
Στη συνέχεια, απλώνουμε τη γέμιση τυρόπηγματος στη βάση. Στέλνουμε το cheesecake να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο για 60 λεπτά.
βήμα 11 απο τα 12
Cύξτε το τελικό cheesecake στη φόρμα και στη συνέχεια βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
βήμα 12 απο τα 12
Μπορείτε να διακοσμήσετε το τελικό cheesecake με ζεστή σοκολάτα ή φέτες από το υπόλοιπο πορτοκάλι αν θέλετε.

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *