Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Tofu cheesecake

Tofu cheesecake

0
1136
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 198,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,4 γρ.
Λίπη * 6,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 34,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Tofu cheesecake
Περιεχόμενο

Δημοφιλές στους χορτοφάγους και τους ασιατικούς λάτρεις, το τυρί tofu μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε νόστιμα επιδόρπια. Για παράδειγμα, τυρόπιτα tofu, ζουμερό, γευστικό, μια πραγματικά γκουρμέ απόλαυση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Συνδυάστε το μέλι με αλάτι και αλεσμένα μπαχαρικά (μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, κάρδαμο, βανιλίνη).
βήμα 2 απο τα 12
Προσθέστε ζεστό βραστό νερό, ανακατέψτε και, στη συνέχεια, προσθέστε τη μόνιμη μίζα και ανακατέψτε ξανά καλά.
βήμα 3 απο τα 12
Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε μερίδες του στα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνουμε την πλαστική ζύμη, δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια σας.
βήμα 4 απο τα 12
Λαδώνουμε ένα ταψί με βούτυρο, βάζουμε τη ζύμη σε αυτό, καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 5-15 λεπτά.
βήμα 5 απο τα 12
Bήνουμε το μπισκότο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 12
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, το κόβουμε σε κομμάτια και τα αλέθουμε σε μικρά ψίχουλα.
βήμα 7 απο τα 12
Πλύνετε τους χουρμάδες, αφαιρέστε τους σπόρους, περάστε τα αποξηραμένα φρούτα μέσω ενός μύλου κρέατος. Προσθέστε τα ψίχουλα μπισκότου στη μάζα των χουρμάδων σε μικρές μερίδες, ζυμώστε τη σκληρή αλλά εύπλαστη ζύμη. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί όλο το ψίχουλο.
βήμα 8 απο τα 12
Καλύψτε ένα ταψί με ψηλές πλευρές με μεμβράνη, απλώστε τη ζύμη χουρμάς στο κάτω μέρος του πιάτου, κάντε ένα στρώμα πάχους 1-1,5 εκατοστών.
βήμα 9 απο τα 12
Κόψτε το τόφου σε μικρά κομμάτια.
βήμα 10 απο τα 12
Ρίξτε χυμό σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικά προϊόντα ή συμπυκνωμένο χυμό της επιλογής σας. Ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού άγαρ με 200 ml χυμό, προσθέστε βανιλίνη, αφήστε το υγρό να βράσει και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
βήμα 11 απο τα 12
Σβήστε τη φωτιά, προσθέστε τυρί tofu στο χυμό, φέρτε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν με ένα μπλέντερ.
βήμα 12 απο τα 12
Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε βάση ημερομηνίας, απλώστε την ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περιοχή. Η κρέμα σκληραίνει ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου, οπότε αυτό πρέπει να γίνει πολύ γρήγορα. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει εντελώς για 15-20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, παρασκευάστε ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι και απολαύστε ένα υπέροχο γλυκό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *