Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Cheesecake με τυρί cottage και ξινή κρέμα

Cheesecake με τυρί cottage και ξινή κρέμα

0
1486
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 212,2 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 4 ωρες
Πρωτεΐνες * 5 γρ.
Λίπη * 8 γρ.
Υδατάνθρακες* 32,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Cheesecake με τυρί cottage και ξινή κρέμα
Περιεχόμενο

Μια εξαιρετική έκδοση σπιτικού τυριού cottage και επιδόρπιο με ξινή κρέμα δεν θα είναι χειρότερη από αυτή που θα σας προσφερθεί στο καφέ. Δεν είναι τόσο δύσκολο να το προετοιμάσετε, επιπλέον, μπορείτε πάντα να προσθέσετε ή να διακοσμήσετε τη συνταγή με την αγαπημένη σας σοκολάτα, μούρα ή ξηρούς καρπούς.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Αλέστε τα μπισκότα μέχρι να θρυμματιστούν. Μπορείτε να το κάνετε αυτό χτυπώντας το με έναν πλάστη ή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε το μαλακωμένο βούτυρο με 50 γραμμάρια ζάχαρης, προσθέστε ψίχουλα άμμου. Θα πρέπει να έχετε μια ελαστική μάζα.
βήμα 2 απο 6
Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο, βάλτε την αμμώδη μάζα σε αυτήν, φτιάξτε τη βάση για cheesecake με μικρές πλευρές. Τοποθετήστε τη φόρμα στο ψυγείο.
βήμα 3 απο 6
Αρχικά, ανακατέψτε το τυρί cottage, το αλάτι και τη ζάχαρη σε χαμηλή ταχύτητα με ένα μίξερ, στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι και κρέμα γάλακτος, χτυπήστε τα αυγά ένα κάθε φορά, τέλος προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και ξύσμα λεμονιού.
βήμα 4 απο 6
Πάρτε τη φόρμα με τη βάση από το ψυγείο, βάλτε το τυρόπηγμα σε αυτό.
βήμα 5 απο 6
Τοποθετήστε τις φόρμες για το cheesecake στο φούρνο. Bήστε το επιδόρπιο στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 120 βαθμούς, ψήστε για άλλα 50-60 λεπτά, μην ξεχάσετε να κοιτάξετε στο φούρνο, έτσι ώστε η επιφάνεια του cheesecake να μην αρχίσει να καίγεται.
βήμα 6 απο 6
Cύξτε το τελικό cheesecake σε θερμοκρασία δωματίου. Διακοσμήστε το γλυκό της αρεσκείας σας.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *