Cheesecake από τυρί cottage με ζελατίνη με γλυκά
0
4515
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
195,2 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
240 λεπτά
Πρωτεΐνες *
13,6 γρ.
Λίπη *
7,2 γρ.
Υδατάνθρακες*
25,7 γρ
Για να προετοιμάσετε το πιο λεπτό τυρόπιτα από τυρί cottage με ζελατίνη, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε μια βάση μπισκότου. Η κρέμα-κρέμα βάση του γλυκού αποδεικνύεται ευάερη με έναν τέλειο συνδυασμό μπανάνας και φράουλας. Το cheesecake αποδεικνύεται αρκετά υψηλό σε θερμίδες, αλλά πολύ νόστιμο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν, ρίχνουμε σε βραστό νερό και φυτικό έλαιο, προσθέτουμε αλεύρι σίτου σε δύο βήματα και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης. Ρίχνουμε απαλά σε μια φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο σουβλάκι για να ελέγξετε την ετοιμότητα. Βγάζουμε από το φούρνο και κρυώνουμε το μπισκότο.
Ρίξτε τη ζελατίνη σε ένα μικρό μπολ και γεμίστε με 100 χιλιοστόλιτρα πόσιμου νερού, αφήστε για 10 λεπτά να φουσκώσει. Διαλύστε τη διογκωμένη ζελατίνη σε υδατόλουτρο. Cύξτε ελαφρά. Βάλτε ξινή κρέμα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, μαλακωμένο βούτυρο και τυρί cottage σε ένα μπολ μπλέντερ. Χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Καλή όρεξη!