Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Cheesecake "New York" σε μια αργή κουζίνα

Cheesecake "New York" σε μια αργή κουζίνα

2080

Κουζίνα Αμερικανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 293 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,5 γρ.

Λίπη * 16,5 γρ

Υδατάνθρακες* 37,6 γρ.

Περιεχόμενο

Σας παρουσιάζουμε μια κλασική συνταγή για να φτιάξετε το αγαπημένο γλυκό όλων - το cheesecake της Νέας Υόρκης, το οποίο διακρίνεται από δύο κύρια χαρακτηριστικά - τη λεπτή γεύση και τη φυσικότητα. Θα είναι πολύ πιο εύκολο να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο στο σπίτι εάν χρησιμοποιείτε έναν σύγχρονο βοηθό στην κουζίνα - ένα πολυμαγειρικό.

Συστατικά

Κουλουράκια 150 γρ Βούτυρο 70 γρ. Αυγό 3 τεμ. Τυρί Φιλαδέλφεια 650 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Βανιλλίνη 1 κουτ Αλας γεύση Κρέμα 20 ml

Διαδικασία μαγειρέματος

Τα κουλουράκια πρέπει να θρυμματιστούν σε κατάσταση αλευριού. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Συνδυάστε το λιωμένο βούτυρο με ψιλοκομμένα μπισκότα και ανακατέψτε καλά.

Βάζουμε τη ζύμη μας στον πάτο ενός ταψιού, το οποίο πρέπει πρώτα να λιπαθεί με φυτικό λάδι. Η ζύμη πρέπει να σφίξει καλά, σχηματίζοντας κρούστα από αυτήν.

Σε ξεχωριστό δοχείο, είναι απαραίτητο να αναμειχθεί η ζάχαρη και το τυρί και στη συνέχεια να χτυπηθούν τα πάντα μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά ομοιογενής μάζα.