Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Cheesecake Oreo

Cheesecake Oreo

2504

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 267,6 kcal

Μερίδες 10 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 7 ωρες

Πρωτεΐνες * 17,3 γρ

Λίπη * 12,5 γρ

Υδατάνθρακες* 33,2 γρ

Περιεχόμενο

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για να φτιάξετε ένα πολύ λεπτό γλυκό με βάση τα μπισκότα Oreo και μια λεπτή κρεμώδη γέμιση από τυρόπηγμα. Μπορούμε να πούμε με μεγάλη σιγουριά ότι ένα τέτοιο επιδόρπιο δεν θα αφήσει αδιάφορους ακόμη και άπειρους καλοφαγάδες.

Συστατικά

Μπισκότα Oreo 35 τεμ. Τυρί Φιλαδέλφεια 800 γρ. Βούτυρο 100 γρ Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Κρέμα 400 ml. Αγελαδινό γάλα 150 ml. Λεμόνι 0,5 τεμ. Ζάχαρη άχνη 50 γρ. Βρώσιμη ζελατίνη 20 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, πρέπει να διαχωρίσουμε τα μπισκότα από τη γέμιση. Στέλνουμε τα αποφλοιωμένα μπισκότα στο μπλέντερ και τη γέμιση σε ξεχωριστό μπολ. Τα μπισκότα πρέπει να αλέθονται σε μορφή αλευριού.

Ρίχνουμε τα μπισκότα που ψιλοκόψαμε σε ένα βαθύ μπολ. Βάλτε δύο κουταλιές από αυτό το αλεύρι σε ένα μικρό μπολ.

Στέλνουμε μαλακωμένο βούτυρο σε ένα δοχείο με θρυμματισμένα μπισκότα και στη συνέχεια ανακατεύουμε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Σκεπάζουμε τον πάτο του ταψιού με περγαμηνή, ρίχνουμε εκεί ένα μείγμα μπισκότων και βουτύρου, το χτυπάμε καλά.

Στέλνουμε το σχηματισμένο κέικ στο ψυγείο.

Ρίξτε ζελατίνη με κρύο νερό και περιμένετε μέχρι να φουσκώσει. Στο μεταξύ, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της κρέμας. Συνδυάστε τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και το τυρί Philadelphia σε ένα μπολ με κρέμα μπισκότων.