Cheesecake με σμέουρα
0
1202
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
286 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
5 ώρες
Πρωτεΐνες *
7,8 γρ
Λίπη *
15 γρ.
Υδατάνθρακες*
45,7 γρ
Για όποιον λατρεύει τα βατόμουρα όσο εγώ, προτείνω ανεπιφύλακτα να φτιάξω ένα cheesecake βατόμουρο. Το επιδόρπιο λαμβάνεται με πλούσια γεύση και άρωμα με αέρινη γέμιση από τυρί κρέμα και κρέμα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τρυπήστε τα βατόμουρα με ένα μπλέντερ εμβάπτισης μέχρι να ομογενοποιηθούν και στη συνέχεια τρίψτε με ένα λεπτό κόσκινο. Θα πρέπει να πάρετε περίπου 150 γραμμάρια μάζας βατόμουρου. Συνδυάστε τυρί κρέμα με άμυλο καλαμποκιού και κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ. Φέρτε σε μια ομοιογενή μάζα με ένα μπλέντερ ή μίξερ χειρός.
Αφού περάσει ο χρόνος, κλείστε το φούρνο, ανοίξτε ελαφρώς την πόρτα και αφήστε το cheesecake για άλλα 40 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 3 ώρες. Αφού κρυώσει, αφαιρέστε απαλά το cheesecake από τη φόρμα. Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!