Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Χωρίς ψήσιμο τυρόπιτα ρικότας με ζελατίνη

Χωρίς ψήσιμο τυρόπιτα ρικότας με ζελατίνη

8298

Κουζίνα Αμερικανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 232,1 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5 γρ.

Λίπη * 9,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 37,7 γρ

Χωρίς ψήσιμο τυρόπιτα ρικότας με ζελατίνη

Περιεχόμενο

Το Cheesecake είναι πάντα μια εξαιρετική λύση για το οικογενειακό τσάι! Αυτή η συνταγή περιγράφει πώς να φτιάξετε τυρόπιτα χρησιμοποιώντας ρικότα και ζελατίνη, κάνοντας μια λιχουδιά χωρίς ψήσιμο. Το ντελικάτο cheesecake ricotta είναι ένα εκπληκτικό επιδόρπιο που μπορεί να κατακτήσει με τη γεύση του τόσο αγαπημένους όσο και καλεσμένους!

Συστατικά

Μπισκότα 200 γρ. Βούτυρο 50 - 80 γρ. Τυρί ρικότα 250 γρ Κρέμα γάλακτος 200 γρ. Βρώσιμη ζελατίνη 10 γρ. Ζάχαρη άχνη 50 γρ. Νερό 100 ml Μούρα για διακόσμηση

Διαδικασία μαγειρέματος

Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, πρέπει να αλέσετε τα μπισκότα σε μικρά ψίχουλα. Στη συνέχεια, προσθέστε προ-λιωμένο βούτυρο σε αυτό. Ανακατεύουμε τα πάντα.

Βάλτε την προκύπτουσα μάζα μπισκότων και βουτύρου σε ένα κατάλληλο δοχείο, σφίξτε το, σχηματίζοντας μια ομοιόμορφη βάση σε πάχος. Στέλνουμε τη βασική τυρόπιτα στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Σε ξεχωριστό δοχείο, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με ζάχαρη άχνη.

Στη συνέχεια, προσθέστε ρικότα στο δοχείο εργασίας, χτυπήστε όλα τα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν για ένα λεπτό.

Η ζελατίνη πρέπει να εμποτιστεί με κρύο νερό και να αφεθεί να φουσκώσει για 5 λεπτά (εάν οι οδηγίες παρέχουν διαφορετικό χρόνο, καθοδηγείτε από αυτήν). Μετά από λίγο, λιώστε τη ζελατίνη σε υγρή κατάσταση σε υδατόλουτρο ή σε φούρνο μικροκυμάτων.

Συνδυάστε γέμιση ζελατίνης και ρικότας, ανακατέψτε τα πάντα.

Βάλτε την προετοιμασμένη γέμιση σε μια βάση μπισκότων. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι ή σπάτουλα για να εξομαλύνετε την επιφάνεια. Τοποθετήστε το cheesecake στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.