Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Cheesecake με κατεψυγμένα μούρα

Cheesecake με κατεψυγμένα μούρα

2925

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 232,3 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5 γρ.

Λίπη * 10,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 34,5 γρ

Περιεχόμενο

Με την προσθήκη μούρων, κατεψυγμένων και φρέσκων, κάθε τυρόπιτα αποδεικνύεται ακόμη πιο νόστιμο, επειδή τα μούρα και τα φρούτα ταιριάζουν πολύ με τη στρώση τυρόπιτας και την κρούστα του κέικ. Σε αυτή τη συνταγή, τα μούρα χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν την κορυφή αυτού του επιδόρπιου με τυρόπηγμα.

Συστατικά

Βούτυρο 150 γρ Κρέμα γάλακτος 250 γρ Κρέμα 120 ml Κρυσταλλική ζάχαρη 250 γρ Τυρί Cottage 800 γρ. Μπισκότα 400 γρ. Σμέουρα 400 γρ. Αυγό 3 τεμ. Βανιλλίνη 15 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Αλέστε τα μπισκότα με ένα μπλέντερ μέχρι να θρυμματιστούν.

Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και το ρίχνουμε στα ψίχουλα.

Στρώστε τον πάτο ενός σπασμένου ταψιού με περγαμηνή, τοποθετήστε το ψίχουλο πάνω του και σφραγίστε το καλά. Πλάθετε τα ψίχουλα σε πλευρές τυρόπιτας.

Χτυπήστε το τυρί cottage με ένα μπλέντερ, προσθέστε την κρέμα εκεί και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προσθέστε αυγά, ζάχαρη και βανιλίνη στη μάζα, χτυπήστε τη μάζα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.