Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Cheesecake με γλυκά

Cheesecake Νέα Υόρκη Φούρνος
Κλασικό cheesecake

Θα εκτιμήσετε τη βελούδινη και ευγενή γεύση αυτού του γλυκού. Μερικές φορές το cheesecake φτιάχνεται από μπισκότα που αγοράζονται από το κατάστημα, γεγονός που απλοποιεί τη διαδικασία, αλλά τίποτα δεν είναι καλύτερο από μια σπιτική βάση με ευχάριστη γεύση καρυδιού. Η ζύμη γίνεται με απλά υλικά, αλλά θα πάρει λίγο χρόνο. Μια λεπτή κρέμα που παρασκευάζεται με βάση το τυρί cottage και το τυρί θα έχει μια ευχάριστη, μόλις αντιληπτή ξινίλα λεμονιού.

Συστατικά: αλεύρι σίτου, αλεύρι φουντουκιού, βούτυρο, μπέικιν πάουντερ, κρόκος αυγού, ξινή κρέμα 26%, κρυσταλλική ζάχαρη, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αλάτι, μούρα, γλάσο, για γέμιση:, τυρί Φιλαδέλφεια, τυρί cottage χαμηλών λιπαρών, ζάχαρη άχνη, αγελαδινό γάλα, κρέμα 33 %, λεμόνι, αυγό, ουσία βανίλιας
Τσεισκέικ Multicooker
Τσιζκέικ PP σε αργή κουζίνα

Η κρούστα για ένα τέτοιο cheesecake δεν θα γίνει από κουλουράκια, αλλά από πλιγούρι βρώμης. Αυτό όχι μόνο θα μειώσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού γλυκού, αλλά θα το κάνει και πιο υγιεινό. Για την κρεμώδη μάζα, χρησιμοποιούμε τυρί cottage και ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών. Σε μια αργή κουζίνα, ένα τέτοιο cheesecake ψήνεται ομοιόμορφα και αποδεικνύεται πολύ τρυφερό. Αξιοπρεπής διατροφική εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό επιδόρπιο.

Συστατικά: για κέικ:, πλιγούρι βρώμης, μέλι, φυτικό έλαιο, λευκό ρυζάλευρο, για γέμιση:, τυρί cottage 1%, τυρί cottage 2%, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αυγό, άμυλο καλαμποκιού, κρέμα γάλακτος 10%, κρέμα γάλακτος 12%, κρέμα γάλακτος 15 %, αλάτι, βανιλίνη
Τσεισκέικ Φούρνος
Το cheesecake που βγαίνει πάντα

Σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα επιδόρπιο cheesecake, αγαπημένο σε πολλούς, που ονομάζεται cheesecake. Θα βασίζεται στο τυρί Philadelphia, χάρη στο οποίο το cheesecake αποκτά μια λεπτή κρεμώδη γεύση, στην οποία η κρέμα θα μας βοηθήσει να συμπληρώσουμε. Το cheesecake μας θα πλαισιωθεί σε μια τραγανή βάση για κουλουράκι, το οποίο θα ετοιμάσουμε από αλεύρι, βούτυρο και ζάχαρη άχνη. Ξοδεύοντας αρκετό χρόνο στην προετοιμασία, ως αποτέλεσμα, έχουμε ένα υπέροχο επιδόρπιο, το οποίο απολαμβάνεται σε πολλά εστιατόρια σε όλο τον κόσμο.

Συστατικά: ζάχαρη άχνη, βούτυρο, αλάτι, αυγό, αλεύρι σίτου, για γέμιση:, τυρί Φιλαδέλφεια, κοκκοποιημένη ζάχαρη, κρέμα 33%, κρόκος αυγού, ασπράδι αυγού, αλεύρι σίτου
Τσεισκέικ Φούρνος
Τυρόπιτα φιστίκι

Αν σας αρέσουν τα φιστίκια και τα σμέουρα, τότε ετοιμάστε ένα cheesecake με αυτά τα δύο συστατικά αμέσως. Η στρώση τυριού θα έχει γεύση φιστίκι Αιγίνης και μαγειρεύεται μικρή ποσότητα από σμέουρα, η οποία χρησιμοποιείται για τη λίπανση του κέικ μπισκότων - τη βάση του τυρόπιτα.Όταν το cheesecake εγχύεται, αποδεικνύεται πολύ ορεκτικό, με ένα τρυφερό, απαλό μπισκότο και μια βελούδινη στρώση τυρόπηγματος.

Συστατικά: για μπισκότο:, αυγό, ασπράδι αυγού, πάστα φιστικιού, κρυσταλλική ζάχαρη, ουσία βανίλιας, αλεύρι σίτου, για μια στρώση:, τυρί κρέμα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, πάστα φιστικιού, κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος 33%, αυγό, κρόκος αυγού, σμέουρα, για μαρμελάδα:, κρυσταλλική ζάχαρη, σμέουρα, άμυλο πατάτας, νερό

Κορυφαία 10 συστατικά Cheesecake

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Βανιλλίνη 351 0.1 0.1 87.6
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Τυρί Cottage 103.7 8.8 1.3 13.7
Κουλουράκια 480.2 6.6 28.2 49.8
Κρέμα 33% 322 2.2 33 4
Άμυλο καλαμποκιού 343 1 0.6 83.5
Ζάχαρη άχνη 399 0 0 99.8
Κρέμα γάλακτος 206 2.5 20 3.4