Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Cheesecake με ξινή κρέμα

Τσεισκέικ Multicooker
Τσιζκέικ PP σε αργή κουζίνα

Η κρούστα για ένα τέτοιο cheesecake δεν θα γίνει από κουλουράκια, αλλά από πλιγούρι βρώμης. Αυτό όχι μόνο θα μειώσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού γλυκού, αλλά θα το κάνει και πιο υγιεινό. Για την κρεμώδη μάζα, χρησιμοποιούμε τυρί cottage και ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών. Σε μια αργή κουζίνα, ένα τέτοιο cheesecake ψήνεται ομοιόμορφα και αποδεικνύεται πολύ τρυφερό. Αξιοπρεπής διαιτητική εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό επιδόρπιο.

Συστατικά: για κέικ:, πλιγούρι βρώμης, μέλι, φυτικό έλαιο, λευκό ρυζάλευρο, για γέμιση:, τυρί cottage 1%, τυρί cottage 2%, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αυγό, άμυλο καλαμποκιού, κρέμα γάλακτος 10%, κρέμα γάλακτος 12%, κρέμα γάλακτος 15 %, αλάτι, βανιλίνη
Τσεισκέικ Φούρνος
Τυρόπιτα φιστίκι

Αν σας αρέσουν τα φιστίκια και τα σμέουρα, τότε ετοιμάστε ένα cheesecake με αυτά τα δύο συστατικά αμέσως. Η στρώση τυριού θα έχει γεύση φιστίκι Αιγίνης και μαγειρεύεται μικρή ποσότητα από σμέουρα, η οποία χρησιμοποιείται για τη λίπανση του κέικ μπισκότων - τη βάση του τυρόπιτα. Όταν το cheesecake εγχύεται, αποδεικνύεται πολύ ορεκτικό, με ένα τρυφερό, απαλό μπισκότο και μια βελούδινη στρώση τυρόπηγματος.

Συστατικά: για μπισκότο:, αυγό, ασπράδι αυγού, πάστα φιστικιού, κρυσταλλική ζάχαρη, ουσία βανίλιας, αλεύρι σίτου, για μια στρώση:, τυρί κρέμα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, πάστα φιστικιού, κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος 33%, αυγό, κρόκος αυγού, σμέουρα, για μαρμελάδα:, κρυσταλλική ζάχαρη, σμέουρα, άμυλο πατάτας, νερό

Κορυφαία 10 συστατικά Cheesecake

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Κρέμα γάλακτος 206 2.5 20 3.4
Βανιλλίνη 351 0.1 0.1 87.6
Κουλουράκια 480.2 6.6 28.2 49.8
Βρώσιμη ζελατίνη 355 87.2 0.4 0.7
Τυρί Cottage 103.7 8.8 1.3 13.7
Μπισκότα 417 7.5 11.8 74.9
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9
Κρέμα 33% 322 2.2 33 4