Τσβεταέφσκι πίτα βατόμουρου
0
1584
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
160,2 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
45 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6 γρ.
Λίπη *
7,5 γρ
Υδατάνθρακες*
27,3 γρ
Αρχικά, μια βάση αποτελείται από βούτυρο, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, αλάτι, αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια χύνονται βατόμουρα εκεί και όλα χύνονται με μια μάζα ξινή κρέμα, αυγά και ζάχαρη. Το κέικ ψήνεται για 30 λεπτά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε σε κατάλληλο δοχείο στο οποίο θα ζυμώσουμε τη ζύμη. Προσθέστε ξινή κρέμα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι και ανακατέψτε καλά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο βούτυρο. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι μαλακό και τρυφερό. Το βάζουμε σε ένα ταψί και το μοιράζουμε ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Φτιάχνουμε τις πλευρές. Βάζουμε τη φόρμα στην κατάψυξη για λίγα λεπτά.
