Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Καπνός κοτόπουλου
  4. ➠ Καπνός κοτόπουλου σε τηγάνι υπό πίεση στο σπίτι

Καπνός κοτόπουλου σε τηγάνι υπό πίεση στο σπίτι

0
2861
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 202,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 19,9 γρ.
Λίπη * 33,7 γρ
Υδατάνθρακες* 7,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Καπνός κοτόπουλου σε τηγάνι υπό πίεση στο σπίτι
Περιεχόμενο

Ταμπάκα κοτόπουλου - οποιοδήποτε γεωργιανό πιάτο από πολλούς. Μπορεί να μαγειρευτεί στο σπίτι χωρίς καν να έχετε ειδικό τηγάνι. Οποιαδήποτε μπαχαρικά για κρέας κοτόπουλου είναι κατάλληλα για μαρινάρισμα κοτόπουλου · μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά στο πιάτο χρησιμοποιώντας adjika ή πιπεριές τσίλι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλύνετε το κοτόπουλο, αφαιρέστε τα υπόλοιπα φτερά και κόψτε το στη μέση του στήθους.
βήμα 2 απο 6
Ανοίξτε το σφάγιο, αφαιρέστε τα πλευρά και χτυπήστε το με ένα σφυρί και από τις δύο πλευρές.
βήμα 3 απο 6
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, κομμένο σε ροδέλες. Κάντε περικοπές σε πολλά σημεία στο σφάγιο και τοποθετήστε τις σκελίδες σκόρδου εκεί. Στη συνέχεια, αλείψτε το κοτόπουλο με αλάτι και μπαχαρικά.
βήμα 4 απο 6
Αφήνουμε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για 1-2 ώρες.
βήμα 5 απο 6
Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε φυτικό λάδι και στρώνουμε το κοτόπουλο. Πιέστε προς τα κάτω το σφάγιο με μια πρέσα, μπορεί να είναι μια κατσαρόλα ή ένα δοχείο με νερό. Roήνουμε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά και μετά αναποδογυρίζουμε το κοτόπουλο.
βήμα 6 απο 6
Οι χρόνοι μαγειρέματος μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το μέγεθος του κοτόπουλου. Κατά μέσο όρο, ένα κοτόπουλο που ζυγίζει έως 1 κιλό διαρκεί 40-50 λεπτά. Σερβίρετε τον καπνό κοτόπουλου ζεστό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *