Καπνός κοτόπουλου σύμφωνα με τη συνταγή του Ilya Lazerson σε τηγάνι υπό πίεση
0
3151
Κουζίνα
Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
196,1 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
180 λεπτά
Πρωτεΐνες *
19,9 γρ.
Λίπη *
29 γρ.
Υδατάνθρακες*
5 γρ.
Αυτό το πιάτο έχει γεωργιανές ρίζες και μαγειρεύεται σε ειδικό τηγάνι με πρέσα. Σύμφωνα με τη συνταγή του Ilya Lazerson, μπορείτε απλά και νόστιμα να μαγειρέψετε κοτόπουλο καπνού σε ένα τηγάνι υπό πίεση στο σπίτι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ζεστάνετε φυτικό λάδι σε αυτό, στη συνέχεια προσθέστε βούτυρο και μειώστε τη φωτιά έτσι ώστε το λάδι να μην καεί. Τοποθετήστε τη φλούδα του κοτόπουλου προς τα κάτω στο τηγάνι και τοποθετήστε μια πρέσα πάνω της, ρίξτε την υπόλοιπη μαρινάδα στο τηγάνι. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές για 15-20 λεπτά.
Καλή όρεξη!