Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Καπνός κοτόπουλου
  4. ➠ Καπνός κοτόπουλου σύμφωνα με τη συνταγή του Stalik Khankishiev σε ένα τηγάνι υπό πίεση

Καπνός κοτόπουλου σύμφωνα με τη συνταγή του Stalik Khankishiev σε ένα τηγάνι υπό πίεση

0
3689
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 389,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 14,9 γρ.
Λίπη * 42,9 γρ
Υδατάνθρακες* 23,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Καπνός κοτόπουλου σύμφωνα με τη συνταγή του Stalik Khankishiev σε ένα τηγάνι υπό πίεση
Περιεχόμενο

Οι συνταγές του συγγραφέα διακρίνονται από την ιδιαίτερη ακρίβειά τους στη σύνθεση των συστατικών και τη διαδικασία παρασκευής. Και ταυτόχρονα, αυτό το πιάτο έχει τη δική του μοναδική γεύση. Ο διάσημος καπνός κοτόπουλου, τον οποίο προτείνουμε να μαγειρέψει σύμφωνα με τη συνταγή του Stalik Khankishiev, δεν αποτέλεσε εξαίρεση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλύνετε το κοτόπουλο και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Κόψτε το σφάγιο στο στέρνο και ισιώστε, αφαιρέστε τις πλευρές με ψαλίδι κουζίνας.
βήμα 2 απο 5
Για να μαρινάρετε το κοτόπουλο, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο, ανακατέψτε όλα τα ξηρά μπαχαρικά και το αλάτι. Λιπάνετε το σφάγιο με αυτό το μείγμα από όλες τις πλευρές.
βήμα 3 απο 5
Αφήστε το κοτόπουλο να μαριναριστεί για μερικές ώρες.
βήμα 4 απο 5
Προθερμάνετε ένα τηγάνι, ρίξτε το φυτικό λάδι, τοποθετήστε το κοτόπουλο και τοποθετήστε ένα πιεστήριο από πάνω. Αρχικά, τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για άλλα 15-20 λεπτά και από τις δύο πλευρές.
βήμα 5 απο 5
Κόψτε το κόλιανδρο σε μικρά κομμάτια, τοποθετήστε το σε ένα επίπεδο πιάτο, τοποθετήστε το κοτόπουλο καπνού από πάνω και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *