Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Καπνός κοτόπουλου
  4. ➠ Καπνός κοτόπουλου στο μανίκι στο φούρνο

Καπνός κοτόπουλου στο μανίκι στο φούρνο

0
3349
Κουζίνα Γεωργιανή
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 143,1 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 14,9 γρ.
Λίπη * 14,7 γρ
Υδατάνθρακες* 3,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Καπνός κοτόπουλου στο μανίκι στο φούρνο
Περιεχόμενο

Ο καπνός κοτόπουλου δεν είναι καθημερινό πιάτο · για να το μαγειρέψετε, πρέπει να γνωρίζετε ορισμένες λεπτότητες. Ο απλούστερος και πιο προσιτός τρόπος μαγειρέματος είναι το κοτόπουλο καπνού σε ένα μανίκι στο φούρνο, οπότε το κρέας αποδεικνύεται τρυφερό και ζουμερό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλύνετε το κοτόπουλο και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι κουζίνας για να κόψετε το σφάγιο στη μέση του στήθους και να το ξεδιπλώσετε.
βήμα 2 απο 5
Καλύψτε το σφάγιο με μεμβράνη και χτυπήστε τις αρθρώσεις και στις δύο πλευρές με ένα σφυρί.
βήμα 3 απο 5
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Βουρτσίστε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές με μαλακωμένο βούτυρο, στη συνέχεια σκόρδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
βήμα 4 απο 5
Διπλώστε το κοτόπουλο σε ένα μανίκι, δέστε το, τρυπήστε το σε διάφορα σημεία με μια οδοντογλυφίδα. Bήνουμε στους 180 βαθμούς για 60 λεπτά, μετά ανοίγουμε το μανίκι και ροδίζουμε το κοτόπουλο για άλλα 20-25 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Σερβίρετε το ταμπάκα κοτόπουλου με ένα συνοδευτικό της επιλογής σας.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *